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Kokoskuchen

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Preparation time:   65 min    Cooking Time:   40 min    Resting time:   20 min
Portions:
Portions:   1
difficulty
Grade of difficulty:   medium
Released
Released:   16-10-2009
Description

Super lecker! Aber sehr süß und brasilianisch!

Ingredients
  1. 0,5 cup(s) Milch (für die Soße)
  2. 150 g Butter
  3. 2 cup(s) Zucker
  4. 4 piece(s) Eier
  5. 2 cup(s) Mehl
  6. 0,5 cup(s) Milch
  7. 200 ml Kokosnussmilch
  8. 1 pack(s) Kokosraspeln (für die Soße)
  9. 1 TBSP Backpulver
  10. 1 can(s) Gezuck. Kondensmilch
Directions

1) Eiweiss steif schlagen 2) Eigelb, Butter und Zucker mixen 3) Mehl, Milch und Kokosmilch zur "Eigelbmasse" geben und vorsichtig mischen 4) Geschlagenes Eiweiss hinzufügen und sehr vorsichtig mischen 5) Auflaufform mit Butter einfetten und mit etwas Mehl besteuben 6) Den ganzen Kuchenteig in die Form eingeben und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Min. backen. 7) Kondensmilch, Kokosraspeln und Milch gut mischen und auf den fertigen Kuchen gießen.