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Paprika-Käse-Spießchen

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Preparation time:   5 min    Cooking Time:   10 min    Resting time:   5 min
Portions:
Portions:   4
difficulty
Grade of difficulty:   easy
Released
Released:   14-05-2010
Description

Die Paprika-Käse-Spießchen kann man auch als fleischlose Alternative zum Grillen essen.

Ingredients
  1. 3 piece(s) Paprika gelb, rot und grün
  2. 1 TSP Sonnenblumenöl
  3. 1 some Salz
  4. 1 some Pfeffer
  5. 90 g Schafskäse
  6. 90 g Gorgonzola
  7. 90 g Romadur
Directions

Paprika waschen und mit Sonnenblumenkernöl einreiben und auf dem Rost in den Backofen bei ca. 250° ca. 15 Minuten schieben. Paprika backen, bis die Haut Blasen wirft und braun wird. Dabei die Paprika alle 5 Minuten wenden. Die Paprika aus dem Ofen nehmen und mit einem feuchten Tuch bedecken und etwas abkühlen lassen. Die Haut abziehen, Paprika halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen,jede Hälfte längs in 3 Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Käse in jeweils 6 Stücke schneiden. Schafskäse auf gelbe Paprikastreifen, Gorgonzola auf grüne und Romadur auf rote legen, zusammenrollen und mit Holzstäbchen feststecken.