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SCHMUTZIGE KÜSTENKNOLLEN

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Preparation time:   40 min    Cooking Time:   20 min    Resting time:   10 min
Portions:
Portions:   2
difficulty
Grade of difficulty:   easy
Released
Released:   16-07-2010
Description

Möglichst große fest kochende Kartoffeln. http://www.buesumer-krabbenstube.de

Ingredients
  1. 2 piece(s) Kartoffeln
  2. 4 TBSP geklärter Butter
  3. 2 pinch(es) Meersalz
Directions

SCHMUTZIGE KÜSTENKNOLLEN Möglichst große fest kochende Kartoffeln mit einer Bürste abschrubben und mit der Schale gar kochen. Etwas ruhen lassen. Anschließend in 3 cm dicke Scheiben schneiden und in heißer geklärter Butter von beiden Seiten kross braten. Mit Meersalz bestreuen. Dazu kann man einen Dip reichen.