HACCP leicht gemacht - in sieben Schritten zur neuen EU-Verordnung vom Behr's Verlag

Durch die neue EU-Verordnung über Lebensmittelhygiene, die seit dem 01.01.2006 umgesetzt werden muss, wird nun das HACCP-Konzept gemäß Codex Alimentarius verpflichtend für alle Lebensmittelbetriebe.

Die Lebensmittelkontrolle prüft in Zukunft verstärkt die Durchführung und regelmäßige Schulung der Mitarbeiter - insbesondere auch die Dokumentation derselben - und verhängt bei Mängeln Sanktionen und Bußgelder! Mit dem neuen HACCP-Praxisleitfaden speziell für kleine und mittelständische Betriebe in der Lebensmittelbranche bietet der BEHR´S Verlag Ihnen die Möglichkeit, Ihrer Pflicht zur Durchführung von HACCP nachzukommen und somit die Anforderungen des neuen Hygienerechts sicher und ohne großen Aufwand zu erfüllen.

Sie bekommen:
- Hygienechecklisten und Musterformulare – praxiserprobt und direkt einsetzbar
- farbige Schulungscharts zu HACCP – zur Kurzschulung Ihrer Mitarbeiter
- alle Vorlagen auch auf CD-ROM – zum Anpassen an Ihren Betrieb.

1 Aufstellordner, Loseblattsammlung, DIN A4, ca. 100 Seiten, inkl. CD-ROM mit allen Formularen, ISBN 3-89947-295-0
mit Behr’s NewsService (bei Abnahme von mind. 2 Aktualisierungen) € 49,50* zzgl. MwSt.
ohne Behr’s NewsService € 79,50 zzgl. MwSt.

Die Aktualisierungs-Lieferungen werden separat berechnet und können nach erfolgter Mindestabnahme von 2 Aktualisierungslieferungen jederzeit storniert werden. Alle Preise verstehen sich netto zzgl. der zum Zeitpunkt der Lieferung/Leistung gültigen gesetzlichen MwSt. Die Ansichtsfrist beträgt maximal 14 Tage.