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Startseite » Rezepte » Couscous mit Gemüse

Couscous mit Gemüse

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Foto von: Christoph

Zubereitungszeit: 20 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Ruhezeit: 0 Min.
Portionen: 2
Schwierigkeit: Einfach
Rezept von : alexcth
Veröffentlicht : 27.09.2009

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Zutaten

1 Stück(e) Zwiebel
1 Stück(e) Paprika
1 Stück(e) Zucchini
3 Stück(e) Tomaten
1 Stück(e) Zitrone
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Zimt
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Gem. Kümmel
1 Prise(n) gem Koriandersamen
1 El. Öl
2 El. Tomatenmark
1 bisschen Wasser

Zubereitung

Alle festen Zutaten in gleichgröße Strücke schneiden. Zwiebeln im Öl anbraten. (evtl Hähnchen in Stückchen) Zucchini hinzufügen. Paprika, Tomate und Zitrone hinzufügen. Mit Gewürzen würzen. Tomatenmark und Wasser hinzufügen und etrwa 10 Min. köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Couscous nach Vorschrift zubereiten. Heiß servieren