Neujahr

Das Neujahrsfest wird in vielen Teilen der Welt auf unterschiedliche Art und Weise gefeiert. In einigen Ländern ist Neujahr traditionell sogar an einem anderen Tag. Nimmt man zum Beispiel China, so beginnt das neue Jahr immer erst rund einen Monat später als in unserer Kultur. Aber generell haben die Neujahrsfeste alle eines gemeinsam: Das alte Jahr wird verabschiedet und ein neues wird begrüßt. Jeder hat Wünsche an das neue Jahr, manch einer sogar gute Vorsätze.

Weil die Neujahrsfeierlichkeiten so unterschiedlich ausfallen, tun es auch die Speisen, die zu Neujahr aufgetischt werden. Um nur ein Beispiel zu nennen: In Japan werden alle Speisen für das Neujahrsmahl, wie zum Beispiel die beliebten Mochi (Reiskuchen) bereits vor Neujahr zubereitet und es werden am Festtag nur kalte Speisen gegessen. Dies liegt daran, dass nach shintoistischem Glauben die Küchengötter zum Neujahrsfest im Himmel gereist sind, und daher nicht auf die kochende Hausfrau achten können. Neujahr ist im Shintoismus übrigens ein traditionelles Familienfest.