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Snacks & Buffet gehören zusammen wie Fisch und Wasser. Auf Buffets werden häufig vorrangig Snacks serviert, damit sich die Gäste von jedem Gericht ein wenig auf den Teller nehmen und probieren können.
Aber nicht nur Snacks werden am Buffet serviert. Auch warme Speisen und Salate werden auf einem oder mehreren langen Tischen angerichtet, damit sich die Gäste selbst nach persönlichem Geschmack und Laune bedienen können.
Snacks haben hauptsächlich die Bedeutung einer kleinen Zwischenmahlzeit und zählen häufig zum Fingerfood. Sie haben vor allem auch als Imbiss Einzug in die europäischen Küchen gehalten.
