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					<title><![CDATA[Das Geheimnis der Fleischbruehe]]></title>
					<description><![CDATA[Was gibt einer guten Rinderbouillon diesen kr&auml;ftigen, unverwechselbaren Geschmack? Forscher des Institutes f&uuml;r Lebensmittelchemie der Universit&auml;t M&uuml;nster wollten es ganz genau wissen und zerlegten die Br&uuml;he in ihre chemischen Einzelteile. Bei der aufw&auml;ndigen Geschmacksanalyse blieb schlie&szlig;lich nur ein einziger bisher unbekannter Stoff &uuml;brig: eine Verbindung...]]></description>
					<link><![CDATA[http://www.gastro.de/news/das_geheimnis_der_fleischbruehe/1603/]]></link>
					<pubDate>Thu, 26 Aug 04 22:00:00 +0000</pubDate>
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