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							<title>Gastro News</title>
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							<description>Nachrichten bei gastro.de</description>
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					<title><![CDATA[Transfettsaeuren schaden der Gesundheit]]></title>
					<description><![CDATA[Z&uuml;rich. Mancher hat noch niemals geh&ouml;rt, dass es sie gibt, geschweige denn, dass sie gef&auml;hrlich sind: die Transfetts&auml;uren (TFS). Zwei Forscher der ETH Z&uuml;rich haben nun 120 Lebensmittel untersucht und teils erschreckend hohe TFS-Gehalte festgestellt. <br /><br /> TFS gibt es zwar in kleinen Mengen auch in der Natur. Sie entstehen aber vor allem bei unvollst&auml;ndiger indu...]]></description>
					<link><![CDATA[http://www.gastro.de/news/transfettsaeuren_schaden_der_gesundheit/2318/]]></link>
					<pubDate>Sun, 12 Aug 07 22:00:00 +0000</pubDate>
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