FH Muenster: Forscher entwickeln Rezepte fuer Grosskuechen

Mon, 23 May 22 10:03:00 +0000

Münster/Dortmund/Rheine. Sie sollen sich für Großküchen eignen, nachhaltig sein und schmecken: Im praktischen Teil des Forschungsprojektes „Außer-Haus-Angebote – nachhaltig und gerecht gestalten“ (GeNAH) der FH Münster entstehen etwa 50 Rezepturen, die diesen Ansprüchen genügen.

„Ein wichtiger Baustein für die Küchen is...

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FH Muenster: Forscher entwickeln Rezepte fuer Grosskuechen