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Frankfurt. Das global tätige Gastronomieunternehmen Marché International hat jetzt den HR Excellence Award in der Kategorie „Mitarbeiterengagement und Collaboration“ erhalten. Der Award wurde vom Fachmagazin „Human Resources Manager“ und der Quadriga Hochschule aus Berlin verliehen. Marché International wurde für die mobile interne Kommunikationslösung „M-Talk“, die vom Zürcher Software-Unternehmen Beekeeper entwickelt wurde, ausgezeichnet. Die Mitarbeiter-App ermöglicht es ...
Weimar. Nach 25 Jahren verlässt Marcello Fabbri das Sterne-Restaurant Anna Amalia. Der Stadt Weimar bleibt der Gastro-Profi erhalten. Fabbri wechselt ins Team von Philipp Heine und Anna Koller in die Weinbar Weimar. Am 17. August gibt er seinen Einstand im Rahmen eines Winzerabends. Ab 18. September übernimmt er die Küchenleitung dann ganz offiziell. Philipp Heine und Marcello Fabbri kennen sich mehr als 15 Jahre und sind hochmotiviert, das Lokal jetzt gemeinsam zu betreiben. Ergänzend zum bisherigen Sharing-Konzept ...
Frankfurt/M./Linz. Ab sofort haben Gäste die Wahl zwischen Beef und Chicken. Denn seit dem 15. April hat Burgerista einen Chicken-Burger im Angebot. In allen neun deutschen Filialen des österreichischen Burgerspezialisten kann man die neue Kreation „El Chicko“ mit frischem Hühnerfilet bestellen. 130 Gramm gegrilltes, frisches Hähnchenfilet, Cheddar, gegrillter Speck, Eisbergsalat, schmackhafte Guacamole und die hauseigene Sauce – das ist „El Chicko“, der Better-Burger mit Chicken-Filet. Der Burger wird ...
Berlin. Mit einer neuen Haltungskampagne will Coca-Cola in diesem Jahr die Bedeutung von Empathie in den Fokus rücken. Die Kampagne baut auf dem Leitgedanken der Marke auf, dass das Zusammenbringen unterschiedlicher Menschen positive Veränderungen bewirken kann. Die Botschaft der Kampagne leitet sich aus der Erkenntnis ab, dass alle Menschen zwar die Fähigkeit besitzen, sich in andere hineinzuversetzen, oft jedoch nicht bereit sind, sich die Standpunkte anderer wirklich anzuhören. Der dazugehörige Spot, der in KW 11 im Kino und TV anläuft, ...
München. Der sogenannte „Lockdown light“ trifft die klassische Gastronomie und die Systemgastronomie mit voller Härte. McDonald's Deutschland Chef Holger Beeck richtet sich jetzt in einem Videoclip der unter anderem auf Youtube zu sehen ist an die Gäste des Unternehmens und ruft sie zu gemeinsamer Rücksichtnahme auf. Der erneute (Teil-)Lockdown sorgt in der Gastronomielandschaft für erschwerte Bedingungen. „Die Entscheidung der Politik, die Gastronomie nun wieder flächendeckend für den Verzehr vor Ort zu ...
Geislingen/Steige. Nach dem großen Erfolg des Förderprogramms „WMF Dornröschen Wochen" unterstützt der Premium-Kaffeemaschinenhersteller die HoReCa-Branche ab sofort mit einer attraktiven Leasing-Aktion, die bis zum 31. Dezember 2021 läuft. Über ein Einführungsangebot zur WMF 1300 S können Kunden den leistungsstarken Kaffeevollautomaten bereits ab 74,- Euro im Monat leasen. Darüber hinaus haben WMF Kunden mit der zusätzlich laufenden Kampagne „Vorgezogene Neuwahlen" die Möglichkeit, ...
Wiesbaden. Das Thema Digitalisierung ist eigentlich heutzutage für jeden Unternehmer wichtig. Auch Gastronomen sollten ihr Know-how in diesem Bereich auf-und ausbauen. Doch längst nicht jeder ist so sattelfest, wie er es gerne wäre. In Hessen will man jetzt gastronomischen Betrieben unter die Arme greifen. Konkret sollen sie bewusst an das Thema herangeführt und beim Ausbau ihrer Online-Aktivitäten unterstützt werden und das auf Wunsch auch an Ort und Stelle. Im Auftrag des Hessischen Umweltministeriums bietet die HA Hessen ...
Frankfurt. Beim neu erschienen Restaurantführer Gault Millau für 2022 konnte das Restaurant Schönemann des Sofitel Frankfurt Opera punkten: Die Fusion aus französischer und produktorientierter Frankfurter Küche wurde mit 13 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet. Zudem erhielt das Schönemann am Frankfurter Opernplatz eine rote Haube. Mit roten im Gegensatz zu weißen Hauben werden in ihrer Kategorie herausragende Restaurants ausgezeichnet.Executive Chef Miguel Wagner und sein Team setzen bei der Zubereitung der Speisen auf ...
Frankfurt. Die Deutsche Hospitality kündigt umfassende Weiterentwicklungen ihres Bonusprogramms H Rewards an. Ab sofort erleben die über 200 Millionen Mitglieder noch mehr Flexibilität, Vorteile und maßgeschneiderte Angebote. Weiter stellt die Deutsche Hospitality eine Partnerschaft mit Fritz Hansen, einem der führenden dänischen Designunternehmen, vor. Die nächste Generation der Marke IntercityHotel präsentiert sich mit urbanem Design, neu gestaltetem Lobby-Bereich und einzigartiger Gastronomie. Im Mittelpunkt der Marke ...
Hildesheim/Frankfurt. Eine Hommage an Freundschaft und Geselligkeit – das sollen die Vapiano Nights for Ladies & Friends sein. Die neue Eventreihe des Gastro-Unternehmens, die Freundschaft und Geselligkeit in entspannter Atmosphäre zelebrieren möchte, wird von September bis November 2023 in 43 Restaurants der Gastro-Kette stattfinden. Die teilnehmenden Restaurants öffnen dann einmal im Monat ihre Türen für ein außergewöhnliches "Come together" unter dem Olivenbaum. Freund:innen sind eingeladen, die Geselligkeit ...
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