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Berlin. Scharfe Speisen sind nicht jedermanns Fall. Wer es allerdings etwas feuriger mag, kann nun auf ein neues Kochbuch der Stiftung Warentest zurückgreifen. Schärfe könne eine ganz eigene, hochkomplexe Aromatik entwickeln und Geschmacksrichtungen wie süß, sauer, bitter, salzig oder umami noch verstärken, teilte die Stiftung Warentest mit. „Richtig Scharf Kochen“ widmet sich der ganzen Bandbreite von scharfmachenden Kräutern und Gewürzen und zeigt, wie man anspruchsvolle Kulinarik in die Tat umsetzt. Auf dem ...
Kreuztal. Schweppes bringt im kommenden Frühjahr eine eigene Cola-Marke in die Regale und in die Gastronomie. Bereits im vergangenen Oktober wurde mit der Einführung der Schweppes Cola in Österreich der Anfang gemacht. Auch ein TV-Debüt habe das Getränk in der Alpenrepublik bereits gefeiert, so das Unternehmen. Ende November war das Produkt zur Promotion innerhalb einer Kampagne auf den reichweitenstarken Stationen wie ORF, Sat.1 und RTL präsent. Die neue Cola, die schon bald auch in Deutschland erhältlich sein soll, zeichnet ...
Münster. Die Broschüre „Guten Appetit! – Essen, Trinken und Einkaufen in Deutschland“, die die Oecotrophologin Katharina Koch in ihrer Bachelorarbeit entwickelt und im Mai 2016 in erster Auflage veröffentlicht hat, wurde wegen der großen Nachfrage jetzt erneut aufgelegt. Die Publikation richtet sich an arabische Flüchtlinge in Deutschland Im Ratgeber geht es um die typischen Mahlzeiten in Deutschland und andere Themen. Die Idee hatte Koch, nachdem sie drei syrische Flüchtlinge bei einem ...
Trier. Die Schloss Wachenheim AG bringt den Premium-Weincocktail der MARI Beverage GmbH über das Zentrallagergeschäft in die Läden und übernimmt die Flächenbetreuung des Produkts. Ab sofort kooperiert die Schloss Wachenheim AG mit dem Startup, das aromatisierte Weinerzeugnisse in Premiumqualität herstellt. Der Newcomer aus Kaiserslautern kann ab sofort von dem Vertriebsnetz, der Logistik-Performance und-Expertise des Großkonzerns profitieren. Das Streckengeschäft und den Export übernimmt die Mari Beverage GmbH weiterhin ...
Hamburg. Kaffee ist das meistkonsumierte Getränk in Deutschland und einer der größten Margenbringer im „Out-of-Home (OOH)“-Markt. Ein Viertel des jährlichen Kaffeegesamtkonsums wird bereits außer Haus getrunken – dabei ist die Tendenz steigend. Die neue repräsentativen Studie „So trinkt Deutschland Kaffee außer Haus“ des Deutschen Kaffeeverbandes hat sich mit diesem Trend auseinandergesetzt. Die Daten wurden in Zusammenarbeit mit dem Marktforschungsinstitut smartcon erhoben. ...
Birkenfeld. Der neue Katalog von WMF GastroProfi zur jüngst vorgestellten Apartment-Ausstattung gibt schnellen Einblick in das Produktportfolio. Darüber hinaus will das Unternehmen seine marktführende Stellung untermauern. Wohnen auf Zeit liegt im Trend. Auch in deutschen Großstädten sprießen Serviced Apartment-Angebote und Apart-Hotels allrorten aus dem Boden. WMF GastroProfi bietet seit Anfang des Jahres eine Rundum-sorglos-Ausstattung an. Neben Tabletop-Elementen in bewährter WMF-Qualität umfasst das Konzept weitere ...
Stuttgart. Eine modern interpretierte Marktküche mit einem Hauch Exotik – das verspricht Marché International seinen Gästen in der Stuttgarter Wilhelmina. Das Marktplatzrestaurant Amzonica von Marché Mövenpick wurde dort jetzt eröffnet. Das auf Live-Cooking und Frische spezialisierte Lokal liegt in unmittelbarer Nähe zum Eingang und grenzt an das denkmalgeschützte Wilhelma-Theater. Passend zur Umgebung will man die Gäste thematisch in die Region Amazoniens und den tropischen Regenwald entführen. ...
Neckarsulm. Mit Adventskalendern, Weihnachtsmenüs und Snacks für Haustiere konnten Lidl-Kunden in der Winterzeit nicht nur ihrem Vierbeiner besondere Leckereien bieten, sondern auch in Not geratenen Tiere helfen. Unter dem Motto „Freude schenken und an andere denken“ gingen von jedem verkauftem Aktionsprodukt der Eigenmarken „Orlando“ und „Coshida“ zehn Cent an den Bund gegen Missbrauch der Tiere. So kamen rund 70.000 Euro zusammen. Sie Summe wurde von Lidl jetzt im Tierschutzzentrum Pfullingen der Tierschutzorganisation, ...
Hamburg. Das im Oktober erschienene Buch ist die erweiterte Neuauflage des bereits bestehenden Ratgebers von Andreas Kosma zur boomenden Sektszene der drei Anbaugebiete im Süden von Rheinland-Pfalz. Der Autor porträtiert jetzt insgesamt 68 der führenden Produzenten von Schaumwein. Zudem stellt er in dem Band mit zahlreichen Farbabbildungen 240 Sekte vor. Der "Sekt Guide Nahe Pfalz Rheinhessen" von Andreas Kosma ist im tredition Verlag erschienen und kostet 9,80 Euro. Für seine Recherchen verkostete der Experte Andreas Kosma ...
Düsseldorf. Mit einem exklusiven Bio-Olivenöl in Extra Virgin-Qualität erweitert das Startup Curtice Brothers in diesem Sommer sein Sortiment von Bio-Ketchups und -Saucen. Im Rahmn der Kooperation zwischen Curtice Brothers und den lokalen Produzenten rund um den Ort Castagneto Carducci wurde 1.868 Flaschen des hochwertigen Öls aus in der Toskana handgeernteten Oliven abgefüllt. Die Zahl erinnert an das Jahr 1868, in dem die amerikanischen Brüder Edgar und Simon Curtice in Rochester, NY, mit ihrer Ketchup-Produktion begannen. ...
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