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Frankfurt am Main. Es ist das hessische Nationalgetränk: Apfelwein. Auf dem Gebiet kann es gar nicht genug Experten geben – aufgrund dessen startet die Apfelwein-Akademie nun ein Gastro-Seminar, dass die Teilnehmer nach erfolgreichem Anschluss dazu befähigt, den Titel „Zertifizierter Apfelweinwirt“ beziehungsweise „Zertifizierte Apfelweinwirtin“ zu tragen. Im Rahmen der zweitägigen Veranstaltung erhält man profunde Information zum Lieblingsgetränk des Rhein-Main-Gebietes. Zusätzlich wird Know-How zur ...
Essen/Leipzig. Das Marché Patakan im Zoo Leipzig ist als „Caterer des Jahres 2012“ ausgezeichnet worden. Die Preisverleihung des renommierten Food- und Gastronomie Awards fand im Rahmen eines festlichen Events im Casino Zollverein zu Essen statt. Marché International erreichte den ersten Platz in der Kategorie Foodkonzepte und Ausstattung. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Catering Inside-Chefredakteur Hans Jürgen Krone übergab bereits im November die Auszeichnung an Oliver Altherr, CEO Marché ...
Stuttgart. In der Landeshauptstadt Baden-Württembergs wird im kommenden Jahr erstmals die Halal Expo veranstaltet. Die erste Fachmesse für islamkonforme Produkte und Dienstleistungen im deutschsprachigen Raum steigt vom 25. bis 27. Mai 2014 in der Halle C2 im ICS Internationales Congresscenter Stuttgart. Das berichtet die Messe Stuttgart in einer Pressemitteilung. Mit dem Event wendet man sich vor allem an Anbieter von islamgemäßer Herstellung von Produkten aus den Bereichen Nahrungsmittel und Getränke. Halal ist in Deutschland, Österreich ...
Berlin. Auf der vergangenen Slow Food Messe in Stuttgart wurde ein neuer Ratgeber vorgestellt. In der Publikation befasst sich der Verein mit Essgärten für Kinder. Der Ratgeber aus der Feder der Kinder- und Jugendkommission will dazu animieren, zusammen mit Kindern Essgärten anzulegen. Dies könne zum Beispiel in der Kita oder Schule, auf dem Balkon oder im Kleingarten geschehen, teilte Slow Food Deutschland mit. „Im Garten können wir begreifen, wo unser Essen herkommt," sagte Dr. Ursula Hudson, amtierende Vorsitzende von ...
Lübben. Schlossinsel und Spreewald sind eng mit den Namen Gurken-Paule verknüpft. Denn Norbert Paul ist der Mann mit Gurken-Zange, grüner Schürze und weißem Hemd. Schon seit den Neunziger Jahren versorgt er im Zentrum der Stadt die Touristen mit eingelegten Spezialitäten. Dies teilte der „Spreewaldverein“ mit. „Bist du mal im Schlangengraben, musst du gleich nach Paule fragen. Er hat Gurken stets zur Hand und verteilt sie übers Land“, sagt Paul und fischt eine Gewürzgurke aus einem Holzfass. Auf ...
Berlin. Vom 11. bis 21. Februar stehen in der Bundeshauptstadt die Internationalen Filmfestspiele Berlin an. Auf der Berlinale tritt abermals das Deutsche Weininstitut (DWI) in Kooperation mit nahezu allen deutschen Weinbaugebieten als „Official Supplier“ in Erscheinung. Auf allen Berlinale-Events werden ausschließlich einheimische Tropfen ausgeschenkt. Wie das Deutsche Weininstitut mitteilte, können die internationalen Gäste aus einem breit gefächerten Angebot von mehr als 20 erstklassigen Weiß- und Rotweinen sowie Winzersekten ...
Haselünne. Die Berentzen-Gruppe bringt passend zur Weihnachtszeit ein neue Geschmackssorte seines Vodkas auf den Markt: Puschkin Cinnamon. Das seit Mitte November exklusiv im Fachhandel für die Gastronomie erhältliche Zimt-Getränk wird im Handel offiziell im März 2017 gelauncht. Der Likör mit Zimtgeschmack auf Vodka-Basis eignet sich als feurig-scharfer Partyshot oder für Mixgetränke. Puschkin Cinnamon ist als 6er-Karton oder in zwei Versionen 48er-Displays erhältlich. Der Launch wird von Preisaktionen im Handel und ...
Wiesbaden. Mit einer Sonderedition will Fürst von Metternich jetzt seinen Premium-Anspruch in der Gastronomie und im gehobenen Fachhandel unterstreichen. Die drei erlesenen Jahrgangs-Rebsortensekte von außergewöhnlicher Fülle und Eleganz – Riesling, Spätburgunder und Chardonnay – werden nach der Methode der Traditionellen Flaschengärung hergestellt. Die Produkte kommen im edlen Design daher. Für die Fürst von Metternich-Prestige-Edition werden nur Jahrgangsweine aus dem Rheingau und der Pfalz ...
München. Die Weihnachtszeit nutzen und etwas Gutes tun – das lag auch im Interesse des OhJulia. Gemeinsam mit dem bekannten Rapper Cro wurde dafür ein kreativ-künstlerisches Projekt umgesetzt. Der Düsseldorfer Fotokünstler Kai Schäfer schuf eine einzigartige Kunstfotografie (Maße: H 42 / B 43cm) des Cro #1 Albums der „MTV Unplugged“-Tour 2016. Die Fotografie wird ab sofort auf United Charity für einen guten Zweck versteigert wird. Interessierte Käufer können das einzigartige Stück (Maße: ...
Berlin. Anlässlich des diesjährigen 160. Geburtstages von Heinrich Zille hat das Brauhaus Georgbraeu im Nikolaiviertel ein neues Sonderbier gebraut: „Zilles Geburtstags-Braeu“. Dieses gibt es zur Premiere am 25. August bei der „Langen Nacht der Museen“ im Zille-Museum, am 25./26. August bei den Nikolai-Festspielen auf dem Nikolaikirchplatz sowie auch im Brauhaus Georgbraeu direkt vom Hahn. „Heinrich Zille war eng mit Berlin verbunden, so wie wir vom Georgbraeu es auch heute sind. Da lag es nahe, ihn zu seinem Geburtstag ...
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