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Schlemmen mit Johann Lafer und Radeberger

von mb Erstellt am 23.06.2011

Frankfurt am Main. Gemeinsam mit Radeberger Pilsner und dem TV-Koch Johann Lafer lässt sich mit etwas Glück ein ganz besonderer Gourmet-Abend verleben. Im Zeitraum seit Anfang Juni bis Mitte Juli werden von Radeberger Pilsner in Hessen insgesamt fünf Gourmet-Abende mit dem österreichischen Starkoch Johann Lafer verlost. Dies berichtet die Radeberger Gruppe in einer Pressemitteilung. Die glücklichen Gewinner dürfen sich auf ein Vier-Gänge-Menü der Extraklasse „in einer außergewöhnlichen Umgebung“ freuen. ...

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Johann Lafer Radeberger Gewinnspiel Gourmet-Abend Bier Pils

US-Wissenschaftler plädieren für Besteuerung von Zucker

von mb Erstellt am 22.02.2012

San Francisco. Experten aus den Vereinigten Staaten von Amerika sehen bei Zucker ein ähnlich großes Suchtpotential wie bei Alkohol oder Tabak und fordern deshalb eine Besteuerung. Der Konsum von Zucker sei ähnlich gefährlich und mache den Körper abhängig und schädige diesen, so Forscher der University of California. Der Verbrauch an Zucker ist weltweit im Anstieg begriffen: deshalb müssten neue Strategien wie beispielsweise eine Besteuerung etabliert werden. Der größer werdende Konsum von Zucker und Süßstoffen ...

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Zucker Besteuerung Süßstoff UK Food and Drink Federation Robert Lustig Barbara Gallani gesättigtes Fett alkoholfreie Getränke süße Lebensmittel

Daniel Rundholz heuert auf der MS Europa an

von mb Erstellt am 09.07.2013

Hamburg. Daniel Rundholz, Gourmet-Koch des Landhaus Wachtelhof wird im November als Gastkoch auf dem Kreuzfahrtschiff der MS Europa für das leibliche Wohl der Passagiere sorgen. Auf der zehntägigen Reise durch Italien, Tunesien und Frankreich bekommen die Urlauber mediterrane Landschaften und einige Kulturmetropolen zu sehen. Dies berichtet das „Landhaus Wachtelhof“ in einer Pressemitteilung. Daniel Rundholz wird vom 9. bis 19. November 2013 auf dem Schiff anheuern, heißt es weiter. Der Küchenchef im 5-Sterne-Hotel Landhaus Wachtelhof ...

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Daniel Rundholz MS Europa Gourmet-Koch Landhaus Wachtelhof Küchenchef L’Auberge regionale Spezialitäten

Lars Middendorf gewinnt Seehotel Talisker Trophy für Nachwuchsköche

von mb Erstellt am 28.03.2014

Niedernberg. Lars Middendorf vom Restaurant Villa Merton hat die diesjährige Seehotel Talisker Trophy im Seehotel Niedernberg gewonnen. Der 25-Jährige konnte die Fachjury mit einer hervorragenden Menükomposition für sich begeistern. Dies teilte das Seehotel Niedernberg mit. Zusätzlich räumte Middendorf beim Cocktailwettbewerb mit seiner Kreation „Karlson“, einer Mischung aus Talisker Whisky mit einreduziertem Sanddornsaft, den ersten Platz ab. Insgesamt waren im Rahmen des Whisky-Tastivals acht Jungköche gegeneinander ...

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Nachwuchskoch Pierre Nippkow will „Aufsteiger des Jahres“ werden

von mb Erstellt am 07.10.2014

Dierhagen. Jedes Jahr zeichnet das Magazin „Der Feinschmecker“ im Rahmen eines Wettbewerbs den „Aufsteiger des Jahres“ aus. Im Finale 2014 stehen nur noch sechs Kandidaten. Unter den Finalisten findet sich auch Pierre Nippkow, Küchenchef des Gourmetrestaurants Ostseelounge im Strandhotel Fischland, teilte das Haus mit. Der Sieger soll am 24. Oktober bekanntgegeben werden. Bereits die Wahl unter die besten sechs habe für Herzklopfen und für Gesprächsstoff unter Fachspezialisten und Gästen gesorgt. Schließlich ...

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Pierre Nippkow Aufsteiger des Jahres Küchenchef Der Feinschmecker

Stefan Lenz als „Koch des Jahres“ ausgezeichnet

von mb Erstellt am 26.10.2015

Köln. Im Rahmen der Foodmesse „Anuga“ ist Stefan Lenz, Küchenchef im Hotel Tennerhof Kitzbühel, mit dem Titel „Koch des Jahres“ prämiert worden. Der Österreicher setzte sich laut Angaben von „Grupo Caterdata“ gegen den Schweizer Cornelius Speinle vom Restaurant Drei10 Sinne und Sven Pietschmann vom Restaurant Fährhaus durch, die die Plätze zwei und drei belegten. Der Preis „Koch des Jahres“ ist mit 12.000 Euro ausgelobt. Mit dieser Geldmenge und dem Titel werden herausragende Leistungen ...

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Stefan Lenz Anuga Koch des Jahres

Burger & Action: burgerme eröffnet im Trampolinpark in Berlin-Tempelhof

von cl Erstellt am 11.11.2016

Burger & Action: burgerme eröffnet im Trampolinpark in Berlin-Tempelhof

Berlin. Für das Franchiseunternehmen burgerme geht es seit Anfang Oktober hoch hinaus: Der Burgerbräter hat eine Filiale in Deutschlands modernstem Trampolinpark SprungRaum im Berliner Bezirk Tempelhof eröffnet. Damit verfügt burgerme erstmals über einen Store in einer Event-Location. Ob Dodgeball, Basketball, Parkour, Ski oder Snowboard-Trainings – nach anstrengenden Sprungsessions und Rekordjagden in der 2300 Quadratmeter großen Halle könen die Freizeitsportler ab jetzt bei Burgerspezialitäten regenerieren. ...

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Culinarium: Weingut Abril lädt zum Genusserlebnis ein

von cl Erstellt am 15.05.2017

Culinarium: Weingut Abril lädt zum Genusserlebnis ein

Vogtsburg-Bischoffingen. Unter dem Motto „Junge Winzer, junge Köche“ bietet das Weingut Abril am 11. Juni 2017 Weinkenner und Gourmets ein außergewöhnliches kulinarisches Ereignis. Geboten wird den Gästen ein sechsgängiges Menü der Spitzenklasse von jungen Köchen aus dem Breisgau. Zu jedem Gang werden zwei korrespondierende Weine von jungen Kaiserstühler Winzern serviert. Für die Veranstaltung arbeiten fünf Breisgauer Spitzenköche und sechs Kaiserstühler Weingüter zusammen. Stephan ...

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Mandarin Oriental München: Pop-Up Restaurant versprüht Chalet-Feeling

von cl Erstellt am 27.11.2017

Mandarin Oriental München: Pop-Up Restaurant versprüht Chalet-Feeling

München. Noch bis zum 15. Januar 2018 kann man im Mandarin Oriental Hotel in München in einem ganz besonderen Ambiente speisen. Die Bar31 wurde passend zur kalten Jahreszeit in ein winterliches Pop-Up Restaurant verwandelt. Die Bar besticht jetzt durch weiße Holzwänden, braune Holztischen, von der Decke hängenden Eiszapfen und vereiste Fenster und ist nun ein wahres Winterwunderland im Herzen der Stadt. Das temporäre Winter-Lokal bietet insgesamt ca. 50 Sitzplätze. Bei Kerzenschein und Kaminfeuer werden feine, winterliche ...

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Mandarin Oriental München Pop-Up Winter Bar31

Anfassen erwünscht: Privates Esszimmer Salon Meissen öffnet im Hotel Burg Schlitz

von cl Erstellt am 31.07.2018

Anfassen erwünscht: Privates Esszimmer Salon Meissen öffnet im Hotel Burg Schlitz

Hohen Demzin. Im Relais & Châteaux Schlosshotel Burg Schlitz in Mecklenburg gibt es jetzt eine ganz besondere Anlaufstelle für Liebhaber edlen Porzellans. Der neu eingerichtete „Salon Meissen“ ist ein privates Esszimmer. Hier haben die Gäste die Gelegenheit, inmitten von Stücken der weltberühmten Manufaktur Meissen zu dinieren. Die Speisen werden auf Meissner Porzellan serviert und man darf die ausgestellten Objekte in die Hand nehmen und auf sich wirken lassen. Zum Start fiel die Wahl auf eines der ältesten und ...

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