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Weinmesse Weinstyle in Hamburg

von mb Erstellt am 10.12.2010

Hamburg. Bereits zum vierten Mal macht die internationale Weinmesse WineStyle in den Hamburger Deichtorhallen fest. Vom 4. bis 6. Februar 2011 dreht sich hier dann wieder alles um Wein. Rund 100 Aussteller werden erwartet. Ganz groß herauskommen will diesmal die Boxbeutel-Connection aus dem Weinland Franken. Für das Rahmenprogramm sind viele spannende Vorträge und Workshops vorgesehen. Wieder mit an Bord ist auch Weinpapst Stuart Pigott, der bereits im vergangenen Jahr zugegen war. Arrangiert uns inszeniert wird die Veranstaltung von Erik Kohler, ...

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Weinmesse Weinstyle Wein Boxbeutel Stuart Pigott Erik Kohler Rosé Riesling

Mischen Possible: Cocktail-Kurs

von mb Erstellt am 08.07.2011

Berlin. Am 28. Oktober 2011 ist es soweit: dann heißt es in der Szene-Bar des Berliner Vier-Sterne-Hotels Castor The Vine: „Mischen Possible“. William Verpoorten und Stephanie Freitag-Suckstorff veranstalten den Cocktail-Kurs zu Cocktails des Sommers und Herbstes. Verpoorten Original Eierlikör ist eine Spirituose, die sich bestens bei Cocktails verwenden lässt. Für das Event reist eigens der Unternehmens-Chef in fünfter Generation, William Verpoorten, an. Gemeinsam mit der Deutschen Cocktail-Meisterin Stephanie Freitag-Suckstorff ...

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Mischen Possible Cocktail-Kurs Cocktails Verpoorten Eierlikör Stephanie Freitag-Suckstorff Barkeeper

Trattoria „Das Leben ist schön“: neuer Inhaber

von mb Erstellt am 08.03.2012

Frankfurt am Main. Die Trattoria „Das Leben ist schön“ in der Mainmetropole Frankfurt hat einen neuen Inhaber. Zukünftig soll in dem beliebten Lokal auf der Hanauer Landstraße alles „noch authentischer, noch ehrlicher, noch besser!“ werden. Dies berichtet die Goldman Holding. Auf dem Uniongelände übernimmt ab sofort Andreas Euchner das laufende Geschäft von Ardi Goldman. Euchner arbeitete bereits lange Zeit als Betriebsleiter der Trattoria „Das Leben ist schön“. Goldman habe dem steten Drängen ...

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Trattoria Das Leben ist schön Andreas Euchner Ardi Goldman Pizza italienische Küche

Johann Parzer kocht an Bord der MS Delphin

von mb Erstellt am 25.07.2013

Frankfurt am Main. Vom 13. bis 22. Oktober 2013 kocht Johann Parzer im Rahmen einer Mittelmeer-Kreuzfahrt auf der MS Delphin. Der österreichische Haubenkoch aus der „Orther Stub'n“ im Seeschloss Ort in Gmunden schwingt während der zehntägigen Reise „Ägäis und Adria“ die Kochlöffel. Die Kreuzfahrt verläuft von Istanbul über Piräus, Korfu und Dubrovnik nach Venedig. Parzer wird zwei Galamenüs nach eigenen Rezepten präsentieren, Unterstützung erhält er von der Küchencrew ...

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Johann Parzer Haubenkoch Orther Stub'n MS Delphin Galamenüs Gault Millau österreichische Küche

Barzone 2014: mehr Innovationen und größere Ausstellungsfläche

von mb Erstellt am 16.04.2014

Köln. Am 26. und 27. Mai trifft sich die Branche in der Domstadt zur Gastro Trend & Trade Show Barzone 2014. Trend- und Szenengastronomie, Gastronomen aus ganz Deutschland und dem benachbarten Ausland sowie Importeure und Großhändler informieren sich hier genauso wie Inhaber, Geschäftsführer, Barchefs, Bartender sowie F&B Manager aus Restaurants, Hotels, Bars, Clubs und Eventlocations. Wie der Meininger Verlag mitteilt, nutzen immer mehr Start-Ups die Barzone um ihre Neuerungen vorzustellen. „Die Barzone ist der Anziehungspunkt ...

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Barzone 2014 Barzone Craft Beer Camp Coffee & Friends

Swiss Airlines und Andreas Caminada realisieren Pop-Up-Restaurant im Flieger

von bs Erstellt am 14.10.2014

Basel. Schlemmen über den Wolken: die Fluggesellschaft Swiss und der Koch Andreas Caminada lancieren am 21. November ein einmaliges Pop-Up-Restaurant während des Fluges LX16 von Zürich nach New York. Den Gästen in der First, Business und Economy Class werde dann ein spezielles Menü zubereitet und serviert, teilte die Airline mit. Damit kommen alle Passagiere an Bord in den Genuss der Kochkunst des Pop-Up-Restaurants. Unterstützung erfahren Caminada und Team bei dem Vorhaben von der Kabinencrew. Der Küchenchef ist mit drei ...

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Rotkohl-Saison ist in vollem Gange

von mb Erstellt am 18.12.2015

Bonn. Winterzeit ist Rotkohlzeit. In keiner anderen Jahreszeit ist das Gemüse so beliebt wie in der aktuellen. Denn Rotkohl passt hervorragend zu den saisonalen Wintergerichten wie Gans, Wild und Braten. Aber auch in Rohkostform findet der violette Kohl immer mehr Anklang. Der Klassiker als gekochtes Gemüse und Beilage zu diversen Schmorgerichten bleibt unangetastet. In den Zeiten von Gänseessen und Weihnachtsfeiern seien die Kohlköpfe sehr gefragt, so der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer. Entgegen der landläufigen ...

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Rotkohl

Russian Standard Vodka: Neue Limited Edition in schmuckvoller Ausstattung

von cl Erstellt am 23.11.2016

Russian Standard Vodka: Neue Limited Edition in schmuckvoller Ausstattung

Hamburg. Die neue Russian Standard Limited Edition „Cloisonné“, die bisher nur im Duty Free erhältlich war, kommt jetzt auch in den Lebensmitteleinzelhandel, den Fachhandel und in die Gastronomie. Die Limited Edition des Russian Standard Original Vodka soll eine Hommage an das kulturelle Erbe von Sankt Petersburg, das auch als „Venedig des Nordens“ bezeichnet wird, darstellen: Die russische Stadt ist die Heimat von Russian Standard Vodka. Die Cloisonné Edition ist die dritte Variation in der Reihe der Russian Standard ...

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Russian Standard Vodka Limited Edition

Weltmeisterschaft: 60 Sommeliers für Bier kämpfen um den Titel

von cl Erstellt am 26.05.2017

Weltmeisterschaft: 60 Sommeliers für Bier kämpfen um den Titel

München. Alle zwei Jahre wird der beste Sommelier für Bier weltweit gekürt. In diesem Jahr ist es wieder soweit, die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier (WMSB) wird am 10. September 2017 im Vorfeld der drinktec in München ausgetragen. Dann werden mehr als 60 internationale Teilnehmer, darunter über 20 deutsche, um den Weltmeistertitel kämpfen. Veranstalter des Worldcups ist die Doemens Akademie. Das Teilnehmerfeld der 5. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier fest. In verschiedenen Durchläufen müssen ...

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Weltmeisterschaft Sommeliers für Bier Doemens Akademie drinktek

Internorga: Neuer Ausstellerbereich Craft Spirit Lounge

von cl Erstellt am 07.12.2017

Internorga: Neuer Ausstellerbereich Craft Spirit Lounge

Hamburg. Neu auf der Internorga: Neben der Craft Beer Arena geht die Messe 2018 mit der Craft Spirit Lounge an den Start. Bei dem neu entwickelten Konzept dreht sich alles rund um handgefertigte Spirituosen. So erweitert die Internorga ihr ‚handcrafted‘-Angebot im Getränkebereich. Produzenten edler Destillate wie Gin, Whiskey, Rum, Obstbrand oder Wodka erhalten damit neue Präsentationsmöglichkeiten. Der separate Bereich bietet ausgewählten Ausstellern zudem eine Plattform,um wichtige Geschäftskontakte zu knüpfen ...

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