Beschreibung

Der Prairie Oyster ist ein so genannter Corpse Reviver. Sprich: Am Morgen nach dem Trinkgelage hilft der Prairie Oyster Körper und Geist zu reanimieren und den ungeliebten Kater zu vertreiben. Das Rezept klingt im ersten Moment zwar ein wenig absonderlich, aber es hilft und schmeckt besser als es sich anhört.

Zutaten

  1. 1 Teelöffel (0,5 cl) Olivenöl
  2. 5 Spritzer (0,1 cl) Worchestersauce
  3. 2 Spritzer (0,1 cl) Tabasco
  4. 1 Prise Pfeffer
  5. 1 Prise Salz
  6. 1 Esslöffel (1.5 cl) Tomatenketchup
  7. 1 Portion Eigelb (frisch)
  8. 1 Spritzer (0,1 cl) Paprikapulver
Zubereitung

Für einen echten Prairie Oyster werden die Zutaten NICHT verrührt. Alle Zutaten, außer dem Eigelb und den Paprikapulver, werden nach und nach in das Glas gegeben. Anschließend fügt man in der Mitte das Eigelb hinzu und würzt es mit dem Paprikapulver, was auch gleichzeitig den dekorativen Zweck erfüllt, der zum Namen des Cocktails geführt hat (sieht aus wie eine Auster mit Perle in der Prairie).