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China Suppe

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Zubereitungszeit:   10 Min.    Kochzeit:   20 Min.    Ruhezeit:   0 Min.
Portionen:
Portionen:   4
difficulty
Schwierigkeit:   Einfach
Veröffentlicht
Veröffentlicht:   27.05.2009
Beschreibung

gesunde Gemüsesuppe als Vorspeise, oder auch für Erkrankte zum auskurieren.

Zutaten
  1. 300 g Gemüse
  2. 1 L Hühnerbrühe
  3. 1 Bündel Frühlingszwiebeln
  4. 125 g Sojabohnen - Keimlinge
  5. 1 El. Sojasauce
  6. ½ Tl. Sambal Oelek
  7. 1 Prise(n) Salz und Pfeffer
Zubereitung

-Das Gemüse in der Pfanne anbraten. -Brühe dazugeben. -10min kochen lassen. -Sojabohnenkeimen mit den in Ringe geschnittene Zwiebeln in die Suppe und 5min weiterkochen. -Mit Sojasoße, Salz, Pfeffer und Sambal Oelek nach belieben würzen. fertig