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englische Minzsauce

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Zubereitungszeit:   10 Min.    Kochzeit:   0 Min.    Ruhezeit:   30 Min.
Portionen:
Portionen:   6
difficulty
Schwierigkeit:   Einfach
Veröffentlicht
Veröffentlicht:   07.05.2010
Beschreibung

Die englische Minzsauce wird kalt zu Hammel- und Lammbraten serviert.

Zutaten
  1. 100 g feingehackte frische Pfefferminze
  2. 50 g Zucker
  3. 3 dl Essig
  4. 2 dl Wasser
Zubereitung

Englische Minzsauce: Pfefferminze mit heißem Wasser überbrühen. Essig, Zucker und Salz beifügen und zugedeckt ziehen lassen.