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Karottelsalat ala Suleika

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Zubereitungszeit:   15 Min.    Kochzeit:   0 Min.    Ruhezeit:   0 Min.
Portionen:
Portionen:   6
difficulty
Schwierigkeit:   Einfach
Veröffentlicht
Veröffentlicht:   22.07.2010
Beschreibung

Karottelsalat mit einem orientalischen Touch.

Zutaten
  1. ca. 700 g Karotten geschält und geraspelt
  2. 1/2 - 1 normale(er,es) Zitrone, bio, ausgepresst
  3. 1 bisschen Meersalz
  4. einige Prise(n) Suleika Gewürzmischung
  5. 1 -2 El. gutes Olivenöl ersatzweise nutrales Öl
Zubereitung

1. Zunächst die geschälten Karotten raspeln, am einfachsten in einer Küchenmaschine 2. Zitrone auspressen 3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchmengen. 4. Evtl. mit Meersalz, Zitrone und Suleika nochmals abschmecken. Fertig! Guten Apetit!