Neue Blogbeiträge der Community
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XXX
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03.07.2010
1953, 1962, und 1976 verursachten Sturmfluten an großen Teilen der niederländischen und deutschen Nordseeküste katastrophale Verwüstungen und forderten Hunderte von Todesopfern. Auch die zum Schutz des Hinterlandes errichteten Deiche konnten die Naturgewalten nicht aufhalten.Orkanartige Stürme über der Nordsee und anderen Seegebieten werden als Blanker Hans bezeichnet.Sehr Passend das Zitat aus Liliencron,„Trutz blanke Hans“Detlev von LiliencronMitten im Ozean schläft bis zur Stundeein Ungeheuer, tief auf dem Grunde.Sein Haupt ruht dicht vor Englan...
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03.07.2010
4000 Jahre Nudeln und immer noch ein Erlebnis.Das älteste überlieferte Nudelrezept stammt aus China. Vor 4000 Jahren wurden die nahrhaftenTeigwaren auch nicht anders gemacht als heute - Zutaten waren Weizenmehl, Wasser und Eier.Immer wieder wird kolportiert, Marco Polo habe Italien mit der Nudel vertraut gemacht. Tatsächlichhatten die Bewohner des italienischen Stiefels es gar nicht nötig, so lange zu warten. Schon die Etrusker,in deren Grabschmuck sich der Alltag der Lebenden widerspiegelt, bildeten Nudelholz und Nudelbrett ab.Es gilt als wahrscheinlich,...
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03.07.2010
Harsche Kritik an Alfons Schuhbeck: Die Verbraucherorganisation Foodwatch wirft dem Sternekoch vor, als Werbebotschafter für den Hersteller Escoffier billige Tütensuppe als Feinschmeckerware anzupreisen. Das Unternehmen und Schuhbeck weisen die Vorwürfe zurück.Hamburg - Sternekoch, Fernsehstar und Kantinenchef des FC Bayern München: Wenn es ums Essen geht, ist Alfons Schuhbeck immer vorne mit dabei. Auch als Werbeträger der Feinschmeckermarke Escoffier tritt der Meisterkoch auf - und preist die Produkte als Qualitätsware an.Doch von Spitzenqualität kÃ...
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03.07.2010
Wenn man an Cornwall denkt, fällt einem der Südwesten Englands ein: RaueSee, steile Felsen, lange Strände, und meist ein frischer Wind, begleitet vonkaltem Regen. Kaum einer weiß, dass es vor dieser malerisch gelegenenKüstenregion Fischgründe gibt, die eine hervorragende Qualität an Edelfischenliefern können. Das kalte Wasser, wie auch bei uns, und die rauen Wellen machen den Loup hier zum Überlebenskünstler, der sich an manch unruhigem Seetag behaupten muss.Er ist muskulös, fest im Fleisch und kennt nur dieses saubere Gewässer.Die Fische werden n...
