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Frankfurt/Neustadt a.d. Weinstraße – Vor kurzem wurden im Grand Hyatt am Potsdamer Platz in Berlin die Mixology Bar Awards verliehen. Bereits zum 18. Mal wechselten damit die begehrten Trophäen der deutschsprachigen Barszene die Besitzer. Prämiert wurden Bars, Personen und Produkte in insgesamt 14 Kategorien. Erfolgreichste Stadt ist dieses Jahr die nördlichste deutsche Millionenmetropole: Gleich drei der schwarzen Glastrophäen gehen nach Hamburg. So darf sich das authentisch südostasiatisch inspirierte Jing Jing ab sofort als „Restaurant-Bar ...
Frankfurt. Vor wenigen Tagen hat das JW Marriott Mauritius Resort als The St. Regis Le Morne Resort, Mauritius. Eleganz und individueller Service bilden die Grundpfeiler der neuen Hotelidentität. So soll ein stärkerer Fokus auf maßgeschneiderter Gastbetreuung liegen. Außerdem wird der charakteristische St. Regis Butler Service im Hotel eingeführt – ein Markenzeichen. Reisende genießen so vorausschauenden, persönlichen und individuellen Service, rund um die Uhr.„Von verbesserten kulinarischen ...
Berlin/Turin. In insgesamt 160 Ländern findet am 10. Dezember 2010 der Terra Madre Day statt. Der Slow Food-Tag des Netzwerkes der Lebensmittelbündnisse wurde im vergangenen Jahr zum ersten Mal veranstaltet. Erstmalig wurde er 2009 am 20-jährigen Gründungstag von Slow Food begangen und erfährt nun eine Wiederholung. Das Datum stellt einen Festtag für alle Mitglieder und Sympathisanten von Terra Madre und Slow Food dar: hierzu zählen Produzenten der Presidi, Lebensmittelbündnisse, Köche sowie Menschen allen Alters. Im ...
Stuttgart. Bereits seit fünf Jahren existiert im Mercedes-Benz Museum in der Landeshauptstadt Baden-Württembergs ein etabliertes Gastronomiekonzept. Dieses soll nun fortgeführt und weiterentwickelt werden: ab Juli 2011 gibt einen neuen Restaurantbetreiber. Die Sarah Wiener GmbH übernimmt dann den Betrieb von Museumsrestaurant, Cafébar und Sommerlounge im Mercedes-Benz Museum. Besonderer Wert wird weiterhin auf bewussten und nachhaltigen Genuss gelegt, heißt es in einer Pressemeldung der Daimler AG. Das Mercedes-Benz Museum nimmt ...
Illingen/Saar. Das Familienunternehmen Raucherstudio Baltes ist bundesweit für seinen hohen Qualitätsanspruch bekannt. Man ist immer auf der Suche nach neuen exklusiven Angeboten und bewahrt sich gleichzeitig den Sinn für alte Traditionen. Damit sei das Unternehmen ein populärer Ansprechpartner in puncto Zigarren und Spirituosen, berichtet die Firma in einer Pressemitteilung. Das Raucherstudio Baltes befindet sich seit Jahrzehnten in Familienhand und konnte sich dadurch seine Prinzipien bewahren, heißt es weiter. Um die Angebote für ...
München. Die Agentur Adverma bietet für Restaurants und Hotels iPad-Lösungen in Form von digitalen Speisekarten und Infotools auf den Zimmern an. Digital Publishing als innovatives Produkt wende sich an die Hotellerie und die Gastronomie, heißt es in einer Pressemitteilung des Unternehmens. Das Tablet kommt auf vielfältige Weise zum Einsatz: als Speise- und Weinkarte, als Infoscreen an der Rezeption sowie für Urlaubstipps, Bestellungen beim Service oder Kartenreservierungen auf dem Zimmer. „Digital Publishing schafft eine interaktive ...
New York. Opinionated About Dining (OAD) hat im vergangenen Monat die besten Restaurants Europas 2013 bekanntgegeben. Die Veröffentlichung der Liste erfolgt jährlich. Generiert wird die Rangfolge mit den Eindrücken von Gastronomie-Bloggern und Gästen, die viel reisen und dabei in Restaurants auf der ganzen Welt einkehren. In diesem Jahr reichten mehr als 3.500 Personen über 110.000 Kritiken ein. Der Bewertungsansatz von OAD gründet vor allem auf der Erfahrung und der Meinung von Gästen. Diese müssen ihre Einschätzung ...
Eltville-Erbach. Stichtag war der 1. März: Seitdem führt der gelernte Sommelier Benjamin Gillert das „Hotel Tillmanns“ im Rheingau. Bislang wurde das Haus als Familienbetrieb geführt, nun tritt er als Pächter in Erscheinung. Unter dem Namen „Parkhotel Tillmanns“ betreibt Gillert dieses weiterhin als Hotel garni. Dies teilte das Hotel mit. Benjamin Gillert bringt nun auch seine jahrelange Cateringerfahrung ein und stellt das Anwesen für Veranstaltungen verschiedener Art und Größe zur Verfügung. ...
Hamburg. Anlässlich des Weltkindertages hat die „brandnooz media GmbH“ im Rahmen einer Umfrage ermittelt, was deutsche Kinder am liebsten essen. Zudem wurde nachgefragt, welche Aufgaben sie in der Küche übernehmen und ob die Mahlzeiten gemeinsam eingenommen werden. 86 Prozent der befragten Haushalte mit mindestens einem Kind gaben an, täglich oder mehrmals täglich eine warme Mahlzeit zu kochen. 49 Prozent essen täglich zusammen zu Hause. Sobald die Kinder älter werden, nimmt dieser Prozentsatz aber ab. Besonders beliebt ...
Neustadt/Weinstraße. Im Rahmen des erstmaligen „Meiningers Deutscher Sektpreis“ sind rund 450 Sekte von Experten gekostet und getestet worden. Zur Fachjury gehörten Oenologen, Winzer, Weinfachhändler, Sommeliers und Fachjournalisten, teilte der veranstaltende Meininger Verlag mit. 87 und mehr Punkte konnten insgesamt 262 der eingereichten Tropfen einstreichen. Christoph Meininger, Verleger und Veranstalter des Weinpreises, bezeichnete dies als großartigen Erfolg für die einheimischen Sekterzeuger. Das Image des deutschen ...
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