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By: XXX   Released: 31-03-2010
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Dolmeh ist eine persische Vorspeise aus Weinblättern, Reis und Hackfleisch. Persien liegt im Gebiet des heutigen Irans. Hier steht zwar, dass es für 15 Portionen reicht, allerdings werden daraus 40 gefüllte Weinblätter, was im Endeffekt für etwa 15 Personen als kleine Vorspeise reicht.
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By: XXX   Released: 28-05-2010
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Das Reisgericht schmeckt als Beilage zu gebratenem Fisch oder Fleisch.
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By: XXX   Released: 28-05-2010
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Den Reistopf auf jeden Fall heiß und mit Salat servieren.
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By: XXX   Released: 01-06-2010
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Der Reissalat curry kann in größeren Mengen gut für eine Party angerichtet werden. Der Reissalat ist im Kühlschrank 2 - 3 Tage haltbar.

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Das persische Café

Zur Zeit lese ich "Das persische Café" von Marsha Mehran, eine Kombination aus Roman und Kochbuch. Hier stelle ich die Rezepte aus dem Buch ein.

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