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Hähnchenkeulen nach italienischer Art

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By: XXX   Released: 09-07-2010
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Die Hähnchenkeulen werden auf diese Zubereitungsart butterzart und saftig und die Haut kross und würzig. Dazu ein frisches Baguette und ein Glas Wein.
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Cosciotto di agnello ripiendo

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By: XXX   Released: 12-03-2010
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Cosciotto di agnello ripiendo bezeichnet im Italienischen eine gefüllte Lammkeule. Auch dies ist wieder ein traditionelles, sizilianisches Rezept.
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Schleien aus dem Ofen

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By: XXX   Released: 04-05-2010
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Zu den Schleien aus dem Ofen serviere ich Rosmarinkartoffeln.
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Bretonische Fischpfanne

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By: XXX   Released: 04-05-2010
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Zum Verfeinern der bretonischen Fischpfanne empfehle ich Wermut.
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Salt Pepper Onion Garlic Laurel Parsley Thyme Tomatoes Dill Olive Oil Rosemary Sage Sun Flower Oil Tench Bacon Haddock Peas White Wine White Mushroom Leg of Lamb Hash Chicken leg Bread crumb lard vermouth Caciocavallo cheese fish leftover juniper berry

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