Mehl, Zucker, Backpulver, Ei und Milch zu einem zähflüssigen Teig verrühren. Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, darin Pfannenkuchen ausbacken, mit in Scheiben geschnittenen Apfel bedecken, andrücken und wenden.
Dazu einen großen Obstsalat aus frischem Obst.
