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Kafta

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5 5 3
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Preparation time:  
Cooking Time:  
Resting time:   0 min
Portions:   6
Grade of difficulty:   easy
Recipe By : 
Released :  03-04-2009

Description

Libanesisches Gericht! Sehr lecker und einfach.

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Ingredients

  1. 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
  2. 1 piece(s) Zwiebel
  3. 2 TBSP Minze (kleingehackt)
  4. 1 TBSP Petersilie (kleingehackt)
  5. 1 TSP Za'Atar
  6. 1 TSP *Pfeffermischung*
  7. ein wenig g Kreuzkümmel
  8. 1/2 piece(s) Zitrone oder Limette
  9. ein wenig g Salz
  10. 1 piece(s) Ei

Directions

1. Alles in eine Schüssel geben und gut kneten. 2. Kleine bällchen formen 3. Grillen oder in der Pfanne fritieren *Pfeffermischung: Mischung aus Schwarzen-Pfeffer, Jamaikapfeffer, Zimt, Nelke und Muskatnuß.

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hmmm, ja, das ist sehr lecker. Gibt es hier um die ecke auch, muss ich mal wieder hingehen. Mit Lamm mag ich ja nicht so gerne...

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