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Home » Recipes » KLARE SUPPE VON DER BÜSUMER KRABBE

KLARE SUPPE VON DER BÜSUMER KRABBE

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5 5 3

Uploaded by: XXX

Preparation time: 35 min
Cooking Time: 15 min
Resting time: 20 min
Portions: 4
Grade of difficulty: easy
Recipe By : XXX
Released : 26-06-2010

Description

4 Personen Der, wohl reinste Auftritt der Büsumer Krabbe... 1,5 kg frische Nordseekrabben in der Schale, ohne Konservierungsstoffe 1 große Möhre 1 Frühlingszwiebel 2 cm frischer Ingwer einige Petersilienstiele 2 Eier, zum Klären 2 EL Olivenöl od. geklärte Butter (siehe Beilagen) 1 l Gemüse- oder Hühnerbrühe oder Mineralwasser (siehe Beilagen) 4 schwarze Pfefferkörner 2 frische Lorbeerblätter (ansonsten auf Lorbeer verzichten) Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle http://www.buesumer-krabbenstube.de

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Ingredients

1,5 kg Krabben pulen und das Fleisch abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Krabbenschale für die Brühe aufheben. Möhre mit dem Sparschäler schälen und in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebel putzen und in Stücke schneiden. Ingwer mit Schale in dünne Scheiben schneiden. Petersilienstängel abbrausen.

Directions

Habe vergeblich versucht mit zwei Feldern zu arbeiten, geht auch nicht. ;--))) Meine Rezepturen sind leider zu lang. Bitte hier schauen. http://www.buesumer-krabbenstube.de Gruß G. Ahr/knorhan http://www.buesumer-krabbenstube.de/webcam-buesum-buesum.html

Latest reviews

XXX

tolles Rezept ;D

XXX

Für alle Gastronauten!!! Ab sofort unter http://www.buesumer-krabbenstube.de das ganze Rezept. Liebe Grüße knorhan

XXX

Die hier, von mir eingestellten Rezepte werden auf meiner eigenen Seite im Internett dämnächst in voller länge eingestellt. Dann könnt ihr, wenn Interesse vorhanden, diese auch runterladen. http://www.buesumer-krabbenstube.de Kulinarischen Gruß G. Ahr alias knorhan

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