English
German
Gastro
Restaurants
Restaurants
Cocktails
Cocktails
Recipes
Recipes
Log In to gastro.de
Login
Register on gastro.de
Register
Shop
Shop
Home
Guides
Groups
Forum
Blog
News
People
Jobs
Business Owners
Q & A
Search For:  
WHERE?  
 
Your location : USA

Koteletts mit Reis

Share
Print Recipe Print Recipe
Send to a friend Send to a friend
5 0
recipe photo

Preparation time:  
Cooking Time:  
Resting time:   5 min
Portions:   4
Grade of difficulty:   easy
Recipe By : 
Released :  09-11-2011

Description

Das Kotelett und Reis Gericht ist ganz einfach zubereitet, kommt aber stets gut an. Den das mit Thymian gewürzte Fleisch schmeckt ausgezeichnet und der Reis passt prima dazu als Beilage. Ich mag dazu gerne Chicoree Salat und ein Glas Weißwein.

Points panel

Add your own Cookbook
3pt
Add your own menue
3pt
Add a comment
1pt
Add to your shoppinglist
3pt
Recommend a recipe
3pt
New Recipe Picture
5pt
Recipe Review
1pt
Add a Recipe

Similar by Category

»  Main Dishes → Rice
»  Main Dishes → Pork
»  European
»  European → German
»  Holidays
»  Holidays → Advent

Latest Recipes

Latest Menus

» gut
By:  XXX
» Frühlingsmenü 2
By:  XXX

Latest Cookbooks

» zum ausprobieren
By:  XXX
» lol
By:  XXX
» ein traum
By:  XXX
» ein traum
By:  XXX

Ingredients

  1. 100 g Speck
  2. 3 piece(s) Zwiebel
  3. 1 TSP Olivenöl
  4. 150 g Reis
  5. 1/4 l Fleischbrühe
  6. 1 pinch(es) Salz
  7. 4 piece(s) Schweinekotelett
  8. 4 TBSP Thymian
  9. 1 pinch(es) Pfeffer
  10. 2 TBSP Butterschmalz

Directions

Um Koteletts und Reis zu kochen, muss man anfangs Speck und geschälte Zwiebeln fein würfeln. Zuerst Öl oder Schmalz in einem Topf erhitzen und die Speckwürfel darin goldig braten. Die Zwiebeln zugeben und glasig dünsten lassen. Jetzt den Reis dazugeben und rühren, mit Brühe aufgießen und leicht salzen. Danach den Reis 15 min. auf milde Hitze ausquellen lassen. Währenddessen die Koteletts in Thymian wenden und den Thymian gut andrücken und pfeffern. Danach die Koteletts auf beiden Seiten 3- 5 min. anbraten. Zum Schluss die warmen Koteletts auf dem Reis servieren.

Latest reviews


Add Your Review

Name *

Email *


Submit Review