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Petersiliensuppe

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5 5 1
recipe photo

Preparation time:  
Cooking Time:  
Resting time:   0 min
Portions:   1
Grade of difficulty:   easy
Recipe By : 
Released :  23-04-2010

Description

Die Petersiliensuppe ist besonders in der Karwoche beliebt

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Ingredients

  1. 1 bunch(es) Petersilie
  2. 40 g Fett
  3. 20 g Mehl
  4. 1 small Zwiebel
  5. 1 1/4 l Wasser
  6. 1 some Salz
  7. 1 sachet Sahne

Directions

Für die Petersiliensuppe aus Fett und Mehl eine helle Einbrenne herstellen. Dann die zerkleinerte Petersilie sowie die zerhackte Zwiebel zugeben und mitdämpfen lassen. Langsam die Petersilie mit Wasser aufgießen, salzen und gut durchkochen. Mit Sahne abschmecken. Die Petersiliensuppe mit Croutons servieren.

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