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Rohgerührte Himbeermarmelade

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5 5 2
recipe photo

Preparation time:  
Cooking Time:  
Resting time:   0 min
Portions:   1
Grade of difficulty:   easy
Recipe By : 
Released :  15-03-2010

Description

Leckere, süße Himbeermarmelade, zum Genießen und Schlemmen. Perfekt zum Frühstück am Morgen auf einem Vollkornbrötchen oder zu einem Scone beim Nachmittagstee.

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Ingredients

  1. 1 kg Himbeeren
  2. 1 piece(s) Saft einer Zitrone
  3. 1 kg Gelierzucker

Directions

Alle Zutaten der Himbeermarmelade in einem Mixer oder mit dem Handrührgerät kleinrühren. Mit dem Mixer dauert es ca. 8 Minuten, mit dem Handrührgerät ungefähr 15 Minuten. Die Marmelade an sich ist nun fertig zum Abfüllen oder Servieren. Die Marmelade also in Gläser füllen. Zum Konservieren Pergamentpapierblättchen in Größe der Glasöffnung, in Alkohol tränken und auf die abgefüllte Himbeermarmelade legen. Verschließen und kühl (!) lagern.

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