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Tiroler Soße

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5 0
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Preparation time:  
Cooking Time:  
Resting time:   0 min
Portions:   4
Grade of difficulty:   easy
Recipe By : 
Released :  22-10-2009

Description

Tiroler Soße, passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder zu hart gekochten Eiern.

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Ingredients

  1. 2 piece(s) Eier
  2. 125 ml Öl
  3. 1-2 pinch(es) Salz
  4. 1-2 TBSP Zitronensaft
  5. 2 TBSP Tomatenmark
  6. 1 handful Petersilie
  7. 1-2 pinch(es) Pfeffer
  8. 1 pinch(es) Zucker

Directions

Öl und Eigelb zu einer festen Mayonnaise rühren. Mit Zitrone und Salz schon mal abschmecken.....(devise bei dem ganzen, weniger ist erst mal mehr) Nun Tomatenmark nehmen einrühren und etwas gehackte Petersilie dazu geben. Mit Pfeffer und einer Prise Zucker nun das ganze verfeinern, bis es euch schmeckt. Tiroler Soße, fertig ! Grill raus dicke Jacke an bei dem Wetter und los geht es.

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