Der Schöpfer zwingt den Menschen Nahrung auf zu nehmen, um zu leben, lädt ihn durch Appetit dazu ein und belohnt ihn durch den Genuss. Zitat von Jean Anthelme, Französischer Politiker, Richter und Gastrosoph
Der Wein ist ein Ding, in wunderbarer Weise für den Menschen geeignet, voraus gesetzt, dass er bei guter und schlechter Gesundheit sinnvoll und in rechtem Maße verwandt wird.Zitat von Hippokrates
