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By XXX Posted on 03-07-2010
4000 Jahre Nudeln und immer noch ein Erlebnis.Das älteste überlieferte Nudelrezept stammt aus China. Vor 4000 Jahren wurden die nahrhaftenTeigwaren auch nicht anders gemacht als heute - Zutaten waren Weizenmehl, Wasser und Eier.Immer wieder wird kolportiert, Marco Polo habe Italien mit der Nudel vertraut gemacht. Tatsächlichhatten die Bewohner des italienischen Stiefels es gar nicht nötig, so lange zu warten. Schon die Etrusker,in deren Grabschmuck sich der Alltag der Lebenden widerspiegelt, bildeten Nudelholz und Nudelbrett ab.Es gilt als wahrscheinlich,...
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Teigware, Nudeln, China
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By XXX Posted on 02-11-2009
Nahrungsmittel sind besser als Heilmittel“. Sagt man In China.Um gesund zu bleiben sollte man auf die Zusammensetzung der Ernährung achten. In den verschiedenen Landesteilen Chinas sind die Sitten und Gebräuche beim Essen sehr unterschiedlich. Früher boten die Gastgeber Ihren Gästen normalerweise Nudeln an. Man sollte wenn man Freunde oder Verwandte besucht, acht verschiedene Kuchen mitbringen. Der Gastgeber in Südchina serviert auf dem Land zunächst Tee und bietet dann den Gästen Kuchen an, gekochte Eier mit Zucker oder Reiskuchen mit Zucker als Vor...

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