Schaumahl Restaurant

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Beschreibung:
…"Eher steigen die Offenbacher Kickers in die erste Liga auf, als dass es in der Stadt ein gutes Lokal gibt. Dieser Spruch gilt nicht mehr, das Schaumahl lässt staunen: Küche, Keller, Service und Atmosphäre – hier stimmt alles. Das etwas windschiefe Jugendstilbau aus dem 18. Jahrhundert wurde nicht schick geschminkt, sondern behielt seinen Charakter und strahlt Landhauscharme aus. Dazu passt die natürliche und lebensfrohe Art von Gastgeber Pit Punda und seiner Vize Esra Egner. Und in der Küche beeindruckt Christoph Kubenz, der bei Juan Amador lernte und sich im Fischers Fritze in Berlin weiterbildete. Der 26 Jahre alte Küchenchef zählt zu den Sensiblen und Nachdenklichen seiner Zunft und arbeitet erstaunlich reif. Er konzentriert sich ganz auf das Wesentliche des Produkts und die reine Handwerklichkeit. Auf der kompakten Karte stehen ein Duzend Gerichte, von denen nur die Komponenten genannt werden"… Auszug Gault Millau 2012 15 Punkte. Weitere Auszeichnungen 2 F im Feinschmecker usw.

91%

100 6

Eintrag in:
Ambiente und Gäste » Gehoben , Ungezwungen , Zeitgemäß , Relaxed , luxuriös , Business , Modern , Nobel
Anlass » Feierlichkeiten , Meetings , Geschäftsessen , Große Runde
Ausstattung » Innenhof
Dienstleistungen » Hochzeiten , Familienfeste , Geburtstagsfeiern , Weihnachtsmenüs
Europäisch Essen » Deutsch , Französisch , Mediterran
Lage » Am Bahnhof
Regelmäßige Events » Weinproben
Spezialitäten » ungewöhnliche Gerichte , Euro-Asiatisch , Saisonale Angebote