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Gastronomie News Themen   

Gastro News

Hennessy Black erschließt deutschen Markt

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von mb   Erstellt am 02.09.2010
Hennessy Black erschließt deutschen Markt
München. Der Cognac-Hersteller Hennessy etabliert eine neue Trinkkultur in Deutschland: der milde und vielseitige Cognac hat seinen Weg in die Clubs und Bars der Republik gefunden und soll schon bald im Nachtleben als Szenegetränk gelten. Laut Hennessy sei der Cognac in den vergangenen Jahren in den USA „zum Signature Drink der Generation 25+“ avanciert. Dieser Trend schwappe nun auch nach Europa. Hennessy Black kann sowohl pur als auch in Cocktails oder Longdrinks genossen werden. Der Cognac Hennessy Black lässt sich laut Herstellerangaben ...
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Hennessy Black    Cognac    Hennessy    Bars    Clubs    Nachtleben    Szenegetränk    Signature Drink    Cocktails    Longdrinks   

Holzpelletgrill Bob Grillson

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von mb   Erstellt am 02.09.2010
Holzpelletgrill Bob Grillson
Hannover/Köln. Auf der anstehenden spoga+gafa Messe in Köln wird die Grillson GmbH aus Hannover erstmals den neuen Holzpelletgrill Bob Grillson präsentieren. Der in rund 20 Monaten entwickelte Grill weist innovative Merkmale auf: er ist mit der Heat & Health Diffusor-Technologie, kurz HHD, ausgestattet. Dies berichtet die Grillson GmbH in einer Pressemitteilung. Mit dem Bob Grillson ließen sich hervorragende Grillergebnisse inklusive typischen Barbecue-Geschmack erzielen. Zu den weiteren Vorzügen des Gerätes zählen die ...
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Holzpelletgril    Grill    Bob Grillson    spoga+gafa    Barbecue    Holzpellets   

Achtes "Althoffs Festival der Meisterköche" auf Schloss Bensberg

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von cb   Erstellt am 02.09.2010
Bergisch Gladbach. Für die Besucher des Althoffs Festival der Meisterköche kochten am vergangenen Sonntag insgesamt 30 Michelinsterne. Verteilt auf 17 Spitzenköche, die darüber hinaus mit 249 Gault Millau Punkten aufwarten konnten. 800 Gäste, unter denen sich auch Prominente wie Rainer Calmund und Marie Louise Marjan befanden, versammelten sich im Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach, um sich bei diesem kulinarischen Großevent verwöhnen zu lassen. Thomas H. Althoff, Geschäftsführer der gastgebenden ...
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Althoffs Festival der Meisterköche    Michelin    Gault Millau    Rainer Calmund    Marie Louise Marjan    Grandhotel Schloss Bensberg    Thomas H. Althoff    Althoff Hotel & Gourmet Collection    Vendome    Joachim Wissler    Christian Jürgens    Nils Henkel    William Drabble    Thierry Thiercelin    Villa Belrose    Marcus Graun    Lerbach   

Pick-a-Pea: neue Filiale

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von mb   Erstellt am 02.09.2010
Köln. Pick-a-Pea Bio Fast Food eröffnet im Belgischen Viertel der Domstadt eine neue Filiale. Die Eröffnung am Samstag, den 4. September 2010 steht ab 11 Uhr unter dem Motto „Give Peas a Chance“. Das „Slow Food für Eilige“ wird ausschließlich biozertifiziert serviert. Dies bedeutet, dass nur kontrollierte Bio-Produkte und ökologische Zutaten verwendet werden und nur nach den Auflagen des Bio-Siegels verarbeitet wird. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Pick-a-Pea operiert wiederum ...
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Pick-a-Pea    Slow Food    Bio    Bio-Siegel    Fastfood    Salat    Eintopf    Currywurst    Hamburger    Suppen    Kathrin Möntenich   

Leipzig verzeichnet Gästezuwachs

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von mb   Erstellt am 02.09.2010
Leipzig verzeichnet Gästezuwachs
Leipzig. Die sächsische Metropole Leipzig konnte im ersten Halbjahr 2010 einen nennenswerten Zuwachs bei den Gästezahlen verzeichnen. Dies berichtet die Leipzig Tourismus und Marketing GmbH in einer Pressemitteilung. In den ersten sechs Monaten des Jahres besuchten insgesamt 532.920 Gäste die ostdeutsche Messestadt. Dies entspricht einer Steigerung von 12,4 Prozent und übertreffe sogar die Rekordjahre 2008 und 2009. Auch bei den Übernachtungen konnte ein Anstieg verzeichnet werden: im ersten Halbjahr 2010 stieg die Anzahl um 10,9 Prozent ...
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Gäste    Tourismus    Übernachtungen    Volker Bremer    Burkhard Jung   

Sarah Wiener engagiert sich in Marokko

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von mb   Erstellt am 01.09.2010
Köln. Die aus dem Fernsehen bekannte Starköchin Sarah Wiener unterstützt Berberfrauen im nordafrikanischen Marokko und übernimmt die Schirmherrschaft über eine Gruppe von Initiativen im Südwesten des Landes. Zu diesen zählen Tagmat, Taitmatine und weitere, die dem Dachverband angegliedert sind. Die Berberfrauen der Region stellen ein hochwertiges Bio-Produkt aus der Arganfrucht her. In einer Pressemitteilung der „Cooperativen Arganöl“ heißt es: „In und durch die Frauenkooperativen finden tausende ...
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Sarah Wiener    Starköchin    Berberfrauen    Arganöl    Slowfood    Speiseöl   

Zweite BioKonferenz

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von mb   Erstellt am 01.09.2010
Nürnberg. Die BioInnung e.V. lädt am 2. Oktober 2010 in Kooperation mit der BioMetropole Nürnberg in den historischen Rathaussaal zur Zweiten BioKonferenz. Erwartet werden zahlreiche aktive und engagierte Unternehmer aus der Branche, die an gemeinsamen Projekten teilnehmen möchten um so der Öko-Sparte noch mehr Aufmerksamkeit in der Öffentlichkeit zu bescheren. Die Veranstaltung steht allen nachhaltig ausgerichteten Unternehmen jedweder Branche offen. Die BioKonferenz läuft unter dem Motto „Dabei sein - Mitgestalten ...
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BioKonferenz    BioInnung    Biobranche    Ökomarkt   

Ikea verbessert das gastronomische Angebot

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von cb   Erstellt am 01.09.2010
Hofheim-Wallau. Eine neue verbesserte Speisekarte erwartet die Kunden der Möbelhauskette Ikea ab sofort. Abgesehen vom Klassiker Köttbullar, der im kommenden Geschäftsjahr Montag bis Donnerstag ab 18 Uhr für nur 2,45 € statt 4,90 € zu haben ist, konzentriert man sich innerhalb des überarbeiteten Speisenangebotes stärker auf die Zielgruppe der Frauen und internationaler Kundschaft. Auch werde sich die Gastronomie-Abteilung des schwedischen Möbelgiganten künftig verstärkt auf das Abendgeschäft ausrichten. ...
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Ikea    Möbelhaus    Köttbullar    Gastronomie    Food Service    Fayme Brockmann    Rumpsteak    Bio    ökologisch   

Matthias Gleiß kehrt nach Kreuzberg zurück

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von mb   Erstellt am 01.09.2010
Berlin. Ab Oktober wird der Küchenchef Matthias Gleiß wieder in Berlin-Kreuzberg kochen. Im Umspannwerk Kreuzberg eröffnet dann das Restaurant „Volt“ und Berliner Traditionsgerichte und deutsche Klassiker werden von dem 38-jährigen Koch neu interpretiert. Gleiß kombiniert beispielsweise Beelitzer Kaninchen mit marinierten Jakobsmuscheln mit einer Prise Zimtbutter oder Kasseler Taube mit Mandel Crumble. „Ich liebe die kräftig klassischen Gerichte meiner Kindheit. Diese Gerüche und Geschmäcker finde ...
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Matthias Gleiß    Küchenchef    Restaurant    Volt    Beelitzer Kaninchen    Jakobsmuscheln    Zimtbutter    Kasseler Taube   

Kodak Express Lounge eröffnet in Hamburg Niendorf

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von cb   Erstellt am 31.08.2010
Hamburg. „Gourmet speisen und Premium drucken“, so lautet das Motto der  ersten deutschen Kodak Express Lounge, die am 26. August in Hamburg Niendorf Eröffnung  feierte.  Das Konzept: Sogenannte Kodak Adaptive Picture Exchange System (APEX)-Terminals wurden in das italienische Gourmetrestaurant DaVini integriert und bieten dem Kunden somit die Möglichkeit genussvoll zu speisen, während er auf seine Produkte, ob Leinwanddrucke oder Fotokalender, aus den Automaten wartet. Von diesem innovativen Modell erwarten ...
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Kodak    Gastronomie    APEX    Sandra Thiessenhusen    Kay Viehmann    Studio Krieger    Kodak Express Lounge   

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