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Le Meridien München: Restaurant Irmi lockt mit viel Lokalkolorit
Fanta: Teens kreieren Verpackungen durch Bewegung ihres Smartphones
Compass Group: Eurest Betriebsrestaurants servieren trendiges Ramen
Vodka-Kreation: Żubrówka Biała Onpack mit Shotglas ab März erhältlich
Technik im Einsatz: Marché International setzt auf E-Learning und Gamification

Gastro News

von cl   Erstellt am 15.02.2019
München. Bereits im Herbst 2018 wurde das Restaurant „Irmi“ im Le Méridien München eröffnet. Das Lokal ist zwar ins Hotel integriert, soll aber auch unabhängig vom Hotel selbst funktionieren. So will man sich vom Konzept des klassischen Hotelrestaurants verabschieden. Das Restaurant Irmi wird auch ein individuelles Image erhalten. Sowohl über das Le Méridien München als auch über einen separaten Eingang in der Goethestrasse gelangt man in das neue Restaurant „Irmi“, das hinter großen ...
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Le Méridien München    Irmi    individuell   
von cl   Erstellt am 15.02.2019
Berlin. Fanta setzt mit einer neuen Aktion auf die Kreativität junger Kunden. Im Rahmen der neuen „Shake to Design“-Kampagne sind Teenager dazu aufgerufen,  das Sommer-Design der Verpackungen des Erfrischungsgetränks aktiv mitzugestalten. Diese kommt dann in einer limitierten Edition auf den Markt.  Damit geht „Fanta X You“ in die nächste Runde und bietet den Teens eine einzigartige  Möglichkeit: Ein Design-Tool auf dem Smartphone verwandelt die Bewegungen der Teenager in bunte Muster, die sie anschließend ...
von cl   Erstellt am 14.02.2019
Eschborn. Ramen stammen aus Japan und liegen derzeit voll im Trend. Das hat auch die  Compass Group, Marktführer für Catering und Food Services in Deutschland erkannt. Ab dem 14. Februar bietet sie unter der Marke Eurest und dem Food-Konzept Vitalien Balance japanische Ramen an. Die Gäste können aus drei  Variationen auswählen: Sesame Chicken, Kyushu Pork und Veggie Miso. Die trendigen Ramen wird es zukünftig donnerstags in den teilnehmenden Eurest-Betriebsrestaurants geben - im Wechsel zu den im Mai 2018 eingeführten ...
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Compass Group    Eurest    Ramen   
von cl   Erstellt am 14.02.2019
Hamburg. Żubrówka Biała Vodka, der Vodka-Marktführer aus Polen, bringt ab dem 1. März einen exklusiven Onpack, der neben jeder 0,7l Aktionsflasche ein hochwertiges Shotglas für die Konsumenten bereithält, heraus.  Das Żubrówka-Logo mit der Illustration eines Bisons ziert das Shotglas und spiegelt seine polnische Herkunft aus dem sagenumwobenen Białowieża Wald wider. Das Onpack soll Konsumenten dazu einladen, Polens Nr. 1 Vodka mit einer 500-jährigen Tradition kennenzulernen. Schließlich ist die Marke erst ...
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Vodka    Żubrówka Biała Vodka    Onpack    Promotion   
von cl   Erstellt am 13.02.2019
Düsseldorf. Das global tätige Gastronomieunternehmen Marché beschäftigt über 2.800 Mitarbeitern in elf Ländern. Für diese Angestellten lässt sich  der Systemgastronom einiges einfallen. Für die interne Kommunikation setzt man im Konzern auf eine eigene Mitarbeiter-App, die einen schnellen und unkomplizierten Austausch untereinander ermöglicht und mit Gamification-Elementen spielerisch das Lernen erleichtert. Bei Marché International arbeiten etwa 95 Prozent aller Angestellten im Service oder in der ...
von cl   Erstellt am 13.02.2019
Münster. Wie könnte die Ernährung der Zukunft aussehen? Über diese Frage haben sich Studenten der FH Münster Gedanken gemacht. Blumen, Kräuter und Gemüse wachsen auf Dachgärten mitten in der Stadt. Die Menschen versorgen sich mit Lebensmitteln von Höfen aus ihrer Umgebung. Die Landwirtschaft ist solidarisch, die Arten vielfältig, die Umwelt geschützt. So stellen sich die Jungakademiker die Ernährung im Jahr 2050 vor. Die Zukunftsvision entstammt einem kurzen Legefilm einer Studierendengruppe. Wie unsere ...
von cl   Erstellt am 12.02.2019
Heidelberg. Die zweite Geschichte der „stories Pop-up Kitchen“ in Heidelberg spielt im Palais Prinz Carl. Angelehnt an den Roman „Alice im Wunderland“ hat das barocke Palais vor einigen Tagen seine kulinarische Fantasiewelt eröffnet. Die Erwartungen sind hoch, schließlich hatten rund 3400 Gäste die erste kulinarische Reise an 40 Terminen im Bahnbetriebswerk erlebt.   Nach der Premiere im Bahnbetriebswerk Heidelberg ist das temporäre Restaurant „stories“ ab sofort bis Mai in den Spiegelsaal des Palais ...
von cl   Erstellt am 12.02.2019
München. Ab sofort können Gäste in 49 Hans im Glück  Burgergrills den Insektenburger Übermorgen bestellen. Der Burger mit einem Insektenbratling der Bugfoundation wird  zunächst für sechs bis acht Wochen erhältlich sein. Der Insektenbratling der Bugfoundation für den Übermorgen besteht zu 27 Prozent aus nährstoffreichen und nachhaltig gezüchteten Buffalowürmern, und enthält weder künstliche Zusatzstoffe noch Farbstoffe. Der Bratling kommt mit vielen Proteinen und Spurenelementen, ...
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Hans im Glück    Insekten    Burger   
von cl   Erstellt am 11.02.2019
Harz. Die seit 2012 im Oberharz veranstalteten „Harzer Gourmet-Tage“ erfreuen sich auch in diesem Jahr großer Beliebtheitt. So ist die erste Veranstaltung im Braunschweiger Hof am 15. Februar nahezu ausverkauft. Für die darauf folgende Veranstaltung mit dem Partner Paintball Oberharz im Partyzelt vor der Paintballhalle Sankt Andreasberg sind allerdings noch Tickets erhältlich.  Karten für das außergewöhnliche kulinarische Outdoor-Event in Kooperation mit der Altenauer Brauerei kosten 59 Euro pro /Person und sind ...
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Harzer Gourmettage    beliebt    Genuss   
von cl   Erstellt am 11.02.2019
Legau. Die Geschäftsführung von Rapunzel Naturkost beginnt den Generationswechsel: Leonhard Wilhelm, Sohn der Firmengründer Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen, ist nun dritter Geschäftsführer. Bereits seit vielen Jahren arbeitet Leonhard Wilhelm im Unternehmen. Nun übernimmt er als erster der Nachfolgegeneration Führungsverantwortung bei dem Bio-Unternehmen mit Sitz im bayerischen Allgäu. In seiner neuen Funktion ist Leonhard Wilhelm für die Bereiche Verkauf (Marke Rapunzel Deutschland und Export), Rohstoffhandel, ...
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