Gastro News

Hamburg. Regionales und saisonales Essen ist voll im Trend. Nun soll zusammenkommen, was zusammen gehört: „SCHMECKT's? - Lebensmittel Innovation + Kommunikation“ sorgt dafür, dass Landwirte und Köche aus der Hamburger Region enger zusammenarbeiten. Der Wunsch nach regionalen Lebensmitteln sei weit verbreitet bei den Verbrauchern der Hansestadt. Selbstverständlich auch bei Köchen, der Politik sowie Krankenkassen – zudem sollen sie auf dem schnellsten und damit frischesten, nachhaltigsten und CO2-ärmsten Weg auf ...

Schlagworte tag

Koch sucht Bauer regional saisonal regionale Lebensmittel Köche Bauern Landwirtschaft

DFB und Bitburger bleiben Partner

von mb Erstellt am 15.05.2012

Der Deutsche Fußball-Bund und Bitburger haben ihre Partnerschaft über die anstehende Europameisterschaft hinaus verlängert. Man arbeitet bereits seit 20 Jahren zusammen. DFB-Präsident Wolfgang Niersbach und Dr. Werner Wolf, Sprecher der Geschäftsführung der Bitburger Braugruppe, besiegelten die neue Vereinbarung bereits am 8. Mai. Der Vertrag wurde um insgesamt vier Jahre bis nach der nächsten Europameisterschaft 2016 in Frankreich verlängert. Dies berichtet die Bitburger Braugruppe in einer Pressemitteilung. “Mit ...

Schlagworte tag

DFB Bitburger Bier Bitburger Alkoholfrei Premium-Partner Werberechte Promotions

Grillsaison ist Paprikasaison

von mb Erstellt am 14.05.2012

Gütersloh/Marienfeld. Ob gefüllt, am Spieß oder gedünstet: Gemüsepaprika ist in jeder Grillsaison wieder allerorts beliebt. Die Hochsaison des Grillens und damit auch der Paprika ist der Zeitraum von Frühsommer bis Spätherbst. Die Paprika wird gerne in den Salat geschnippelt oder mit einem Fleischspieß auf dem Grill verwendet. Dies berichtet Düpmann Gemüseprodukte in einer Pressemitteilung. Insbesondere für die letztere Art der Verwendung stehe das Unternehmen, heißt es dort. Jedes Jahr werden von ...

Schlagworte tag

Paprika Grillsaison Spieß Gemüsepaprika Fleischspieß Grill grillen Gemüse Düpmann

Tauchsafari und schwimmendes Gourmetrestaurant

von mb Erstellt am 14.05.2012

Tauchsafari und schwimmendes Gourmetrestaurant

Kissing. Im November diesen Jahres lassen sich spannende Tauchgänge mit kulinarischen Genüssen kombinieren. An Bord der M/Y Independence II bekocht Küchenchef Wolfgang Nagler die Gäste im Rahmen einer einwöchigen Tauchsafari im Roten Meer. Bluewater Safaris veranstaltet die sogenannte „Gourmet-Safari" vor den Brother Islands. Nachmittags werde ein außergewöhnlicher Snack serviert, abends erwartet die Teilnehmer ein Essen mit mehreren Gängen, berichtet Bluewater Safaris in einer Pressemitteilung. Wolfgang Nagler ...

Schlagworte tag

schwimmendes Gourmetrestaurant Tauchsafari Gourmet-Safari Wolfgang Nagler Snack Gourmetrestaurant Iris Kolb Menü

Trendstudie zur Zukunft des Essens

von mb Erstellt am 10.05.2012

Bilbao. Mehr Egoismus, Unterhaltung und Verantwortung auf dem Teller - das sind laut einer Trendstudie die wichtigen Stichworte zur Zukunft des Essens. Die Untersuchung beschäftigte sich mit der Frage, wie wir im Jahre 2020 essen werden. Im besonderen der Zusammenhang zwischen der Art, wie wir leben und wie wir essen, wird hervorgehoben. Der Zusammenhang der Lebensgeschwindigkeit von Menschen in urbaner Umgebung und der Art zu essen sei nicht mehr von der Hand zu weisen. Das Nachrichtenportal pressetext berichtet von acht Essens-Trends für das Jahr ...

Schlagworte tag

Zukunft des Essens Trendstudie Essens-Trends Nahrung Ernährung Mahlzeiten Konsum

The Crusta Celebration: Brandy-Cocktails mit Asbach

von mb Erstellt am 10.05.2012

Berlin. Die „Goldenen Zwanziger“ üben eine besondere Faszination aus – insbesondere wenn es um Gastronomie geht. Rund 200 geladene Gäste hatten sich Ende April zur "The Crusta Celebration" in der Berliner rivaBar eingefunden. Auf der Tagesordnung standen Charleston, Poker und Brandy. Die klassischen Brandy-Cocktails wurden allesamt mit Asbach zubereitet. Dies berichtet Barworkz beziehungsweise mer/DIVERSA Spezialitäten GmbH in einer Pressemeldung. Es wurden fünf-, acht- und 15-jährige Asbach Brände verwendet. ...

Schlagworte tag

Crusta Celebration Brandy Weinbrand Cognac Asbach Brandy-Cocktails

Unternehmermanufaktur für Hoteliers und Gastronomen: Coaching, Beratung, Weiterbildung

von mb Erstellt am 09.05.2012

Burghausen. Die Unternehmermanufaktur für Hoteliers und Gastronomen GmbH stellt ihre Angebote in den Bereichen Coaching, Beratung sowie Weiterbildung vor. Dabei macht man Gebrauch von der University of Salzburg Business School – als „geistig-kulturelles Zentrum“. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Man wolle die eigene Vision umsetzen und das Know-How direkt in zukunftsweisende Strategie-, Aus- und Weiterbildungsprogramme einfließen lassen. Unternehmer wie Hoteliers und Gastronomen sowie Führungskräfte ...

Schlagworte tag

Unternehmermanufaktur Hoteliers Gastronomen Coaching Beratung Weiterbildung Kostenoptimierung Erfolgsmaximierung Hotellerie Gastronomie

Brand of the Year: SKYY Vodka

von mb Erstellt am 09.05.2012

Oberhaching. SKYY Vodka ist durch das amerikanische Umfrageinstitut Harris Poll mit dem Titel „Brand of the Year“ ausgezeichnet worden. In der 23. EquiTrend-Studie setzte sich der Wodka in der Kategorie „Bier, Wein und Spirituosen“ als Markensieger bei den Vodka-Produkten durch. Dies berichtet Campari Deutschland in einer Pressemitteilung. Im Rahmen der Meinungsumfrage wurden mehr als 38.000 amerikanische Konsumenten interviewt. Sie sollten globale Marken wie zum Beispiel Coca-Cola, Subway, Amazon und Apple bewerten. Im Ranking finden sich ...

Schlagworte tag

SKYY Vodka Brand of the Year Vodka Wodka Campari Deutschland SKYYlista Nightfashion Scouting Tour SKYY SWAP Market

Blockbräu in Hamburg eröffnet

von mb Erstellt am 08.05.2012

Hamburg. Am 23. April 2012 öffnete die Blockbräu Gasthaus-Brauerei am Hamburger Hafen ihre Pforten. Olaf Scholz, Erster Bürgermeister der Freien und Hansestadt Hamburg, ließ es sich nicht nehmen, das erste Bier selber zu zapfen und damit den gastronomischen Betrieb vom Stapel zu lassen. An die Landungsbrücken auf St. Pauli waren zahlreiche Gäste gekommen um der Eröffnung beizuwohnen. Gastronom und Hotelier Eugen Block bietet in seinem neuen Brauhaus hauseigenes, feingehopftes Bier an. Dazu haben die Gäste des Restaurants ...

Schlagworte tag

Blockbräu Gasthaus Brauerei Bier Eugen Block Hopfen Malz Backfisch

Chili Barbecue

von mb Erstellt am 08.05.2012

Die Grillsaison 2012 ist längst eingeläutet. Mit dem neuen Buch „Chili Barbecue - Kulinarische Grill-Abenteuer mit scharfen Zutaten“ von Harald Zoschke kommen diejenigen auf ihre Kosten, die schärfere Brutzeleien bevorzugen. „Chili Barbecue“ führt die Themen Grillen & Barbecue sowie pikante Chili-Küche zusammen. Die Neuerscheinung ist seit dem Frühjahr erhältlich, weist das Format 17 x 24 cm auf und ist broschiert. Das Softcover ist fleckenabweisend – für die Verwendung während des ...

Schlagworte tag

Chili Barbecue Chili Barbecue Grill grillen scharf Rezepte Harald Zoschke Schwein Rind Geflügel Fisch Seafood

1 2

Nach Nachrichten suchen

Empfehlungen

Presseverteiler

Wenn Sie wollen, dass wir auch über Sie berichten, dann nehmen Sie uns in Ihren Presseverteiler auf. news(at)gastro.de

Schlagworte

Zufällig
Meist besucht
Oft benutzt

Fisch- und Meeresspezialitäten Michelinguide Sauce Hollandaise Börsenaufsicht Campari Brot&butter-Laden Drink and Hospitality Exibition Kartellamt Absatzrückgang Weingut Grafinger Markus Stuhlfertigungen Kühltaschen Bestellblöcke Grand Hyatt Schwab

» Weitere Schlagworte

Umfrage

Fachzeitschriften

Welche dieser Fachzeitschriften lesen Sie regelmäßig um sich über News in Gastronomie und Hotellerie zu informieren?

Rolling Pin
Top Hotel
FIZZZ
Gastronomie
Hotel + GV Praxis
Gastrotel
AHGZ
Food Service
Hotel- und Tourismusrevue

Bitte Anmelden oder Registrieren

Punkte sammeln

News Kommentar

1Pkt

RSS abonnieren

Im Bereich Gastro News finden Sie aktuelle News aus der Gastronomie und der Hotellerie. Hier veröffentlicht unsere Redaktion regionale, aber auch nationale und internationale Nachrichten, Gerüchte und wichtige Informationen aus der Gastronomie und aus dem Presse-Bereich.

Gastronomie News Themen

Gastro News

Nach Nachrichten suchen

Empfehlungen

Presseverteiler

Schlagworte

Archiv

Umfrage

Punkte sammeln