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Kwanzaa

Kwanzaa ist ein kulturelles Fest der Afro-Amerikaner. Es soll an die Erntefeste der afrikanischen Völker erinnern. Kwanzaa dauert vom 26. Dezember bis zum 1. Januar und wurde 1966 entwickelt. Das Kwanzaa untersteht sieben Prinzipien, die da lauten: Umoja (Einigkeit), Kujichagulia (Selbstbestimmung), Ujima (Zusammenarbeit und Verantwortung), Ujamaa (gemeinsames Wirtschaften), Nia (Zielstrebigkeit), Kuumba (Kreativität) & Imani (Glaube). Jedem dieser Prinzipien ist ein Tag gewidmet und an jedem Tag wird eine Kerze im Kinara angezündet. Die Kerzenfarben (drei grüne, drei rote, eine schwarze) symbolisieren Afrika.


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von: Gastro.de Team   veröffentlicht: 20.11.2010
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Die Béchamelsoße (auch Sauce Béchamel) ist eine einfache Grundsoße, die die Basis vieler anderer Soßen bildet. Man nennt die Béchamelsoße auch Milchsoße, da die Milch ein Grundbestandteil des Rezeptes ist. In vielen Lasagnen findet die Béchamelsoße Verwendung. Aber auch zu Gemüse und Kartoffeln wird sie gerne gegessen. Dieses Rezept ergibt ...
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von: XXX   veröffentlicht: 29.04.2010
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Bobotie ist ein afrikanisches Gericht mit Hackfleisch und Rosinen. Um genau zu sein eigentlich ein kapmalaiisches. Die Kapmalaien sind eine ethnische Bevölkerungsgruppe in Afrika (Gegend in und um Kapstadt). Da ich am Dienstag Hackfleischbällchen gemacht habe, hatte ich gestern noch Hackfleisch übrig. Aber ich wollte nicht die obligatorische Bolognese ...
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von: XXX   veröffentlicht: 28.04.2010
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Die frische Zucchinicremesuppe ist super lecker!
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von: XXX   veröffentlicht: 03.05.2010
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Mit Bailey's Irish Cream lassen sich viele interessante Rezepte erstellen. So zum Beispiel Pralinen wie die Bailey's Kugeln. Diese Pralinen sind echt total lecker und für Süßigkeitenfans, wie mich ein absolutes Must-Have.

Die Kochrezepte sind auch in diesen Kochbüchern

Sweeties Sweets

Gebäck, Kuchen, Süßigkeiten. Außerdme alles, was einen Zuckerschock erzeugen könnte. Ungesund, aber soooooooo lecker