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Die Sächsische Küche setzt sich aus verschiedenen, kleineren Regionalküchen Sachsens zusammen. Sie ist sehr bodenständig und deftig, man könnte es fast als typisch europäisch bezeichnen. Wichtige Lebensmittel der Sächsischen Küche sind Kartoffeln und Quark. Aber selbstverständlich sind alle Formen von Sättigungsbeilagen generell sehr beliebt.
Wichtige Elemente sind natürlich auch Schweinefleisch und verschiedene regionaltypische Gemüsesorten, die sich zum Beispiel im allseits bekannten Leipziger Allerlei manifestieren. Zudem hat man in der Sächsischen Küche gerne eine große Auswahl an Soßen, die zum Essen gereicht werden.
Wofür die Sächsische Küche aber besonders bekannt ist, sind die die Süßwaren, als da zum Beispiel wären Kalter Hund, Plinsen und Dresdner Christstollen.
