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Cocktails & Rezepte
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Pfeffer
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Sauce Vinaigrette
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von:
Gastro.de Team
veröffentlicht: 07.05.2010
Die Sauce Vinaigrette ist eine kalte Sauce und wird zu Salat, gekochtem Gemüse, Fleisch und gedünstetem Fisch serviert
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Knoblauchsauce Ailloli
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von:
Gastro.de Team
veröffentlicht: 07.05.2010
Die Knoblauchsauce Ailloli ist eine südländische Spezialsauce für Fischgerichte, hartgekochte Eier, Artischocken u. v. m.
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Perlhuhn mit Walnüssen
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von:
XXX
veröffentlicht: 10.05.2010
Das Perlhuhn mit Walnüssen serviere ich gerne bei Familienfeiern. Dazu serviere ich frisch angemachten Kressesalat und Kartoffelpüree.
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Gemüsesalat mit Basilikum
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von:
XXX
veröffentlicht: 11.05.2010
Der Gemüsesalat mit Basilikum ist ein tolles frisches Sommerrezept!
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Rumpsteaks
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von:
XXX
veröffentlicht: 19.08.2010
1 Ei 1 Bund Basilikum 1 Bund glatte Petersilie 0,5 Bund Kerbel 50 g Gewürzgurken 2 Schalotten 4 kleine Knoblauchzehen 1 El Kapern (abgetropft) 8 El Olivenöl 1 El Zitronensaft Salz Pfeffer 1 El Öl 2 Rumpsteaks (à 200 g) 2 Zweige Rosmarin 2 Lorbeerblätter
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Brokkolisuppe mit Ricottaklößchen (4 P.)
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von:
XXX
veröffentlicht: 19.08.2010
mittlerer Schwierigkeitsgrad Zubereitungszeit 45 Minute(n)
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Paprika-Käse-Spießchen
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von:
XXX
veröffentlicht: 14.05.2010
Die Paprika-Käse-Spießchen kann man auch als fleischlose Alternative zum Grillen essen.
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Kartoffelsalat für den Sommer
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von:
d85782b5e264fcef380f6ae743d58ae2
veröffentlicht: 14.05.2010
Kartoffelsalat - perfekt für den Sommer
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Wildscheinkeule
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von:
XXX
veröffentlicht: 20.05.2010
Ich schneide die Wildschweinkeule immer erst am Tisch. Zur Wildschweinkeule gibts Soße, Spätzle und natürlich ein schönes kühles Glas Bier!
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Ravioli
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von:
XXX
veröffentlicht: 26.05.2010
Ich schwenke die gekochten Ravioli gerne nochmal in Butter bevor ich die Ravioli zusammen mit Tomaten- oder Sahnesauce serviere. Dazu reiche ich frisch geriebenen Parmesankäse und trinke einen italienischen Rotwein.
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