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In der Venezolanischen Küche spielen vor allem Mais, Reis und Bohnen eine wichtige Rolle. Rezepte für Eintöpfe sind für die Ernährung der Bevölkerung Venezuelas von großer Bedeutung.
Als Nationalgericht der Venezolanischen Küche gilt Pabellón Criollo, das aus Kochbananen, schwarzen Bohnen, Faserfleisch und Reis besteht. Wichtig für die Venezolanische Küche sind außerdem Maisfladen, die sogenannten Arepas, welche mit verschiedensten Zutaten gefüllt werden können.
Beliebte Zutaten der Venezolanischen Küche sind neben Mais, Reis und Bohnen verschiedene, regionale Gemüsesorten, Kapern, Oliven, Kochbananen und Rindfleisch.
