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Chartreuse Frappé

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Der Chatreuse Frappé ist nach dem Hauptbestandteil, dem Cartreuse Verte, benannt. Dieser Französische Kräuterlikör wird traditionell in einem Kartäuser-Kloster bei Grenoble hergestellt und das schon seit 1755 (nach einem von einem französischen Adligen vermachten Rezept von 1605). Das Geheimnis der Herstellung des Chartreuse kennen auch heute nur sehr wenige Mönche. Der Kreis ist auf eine kleine Anzahl limitiert und das Geheimnis wird erst an einen neuen Mitwisser weitergegeben, wenn einer der alterwürdigen Meister verstirbt.

Kategorie :    Frappe
Glas :    Aperitifglas
Rezept von :   
Veröffentlicht :    10.05.2010

Zutaten

  1. 5 cl Chartreuse (grün)
  2. 4 Stück Eiswürfel

Zubereitung

Das zerstoßene Eis in das Glas geben und den Chartreuse langsam darübergießen. Der Frappé wird mit Strohhalm serviert.

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