Pina Colada

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Foto von: Gastro.de Team

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Die Piña Colada [pɪnja koˈlada] ist einer der beliebtesten tropischen Cocktails und die bekannteste aller Coladas. Dem Cocktail wurde lange Zeit nachgesagt, daß er 1954 bei der Eröffnung des Caribe Hilton Hotel in Puerto Rico erfunden wurde. Dies wurde allerdings wiederlegt, da die Piña Colada schon 1950 in Zeitungen erwähnt wurde. Der genaue Ursprung des Coladas lässt sich heute nicht mehr eindeutig klären, sicher ist allerdings, dass dieser Drink nicht nur das Nationalgetränks Kubas ist, sondern auf keiner Cocktailkarte fehlen darf.

Kategorie :    Cocktail Klassiker
Glas :    Pina Colada Glas
Rezept von :    Gastro.de Team
Veröffentlicht :    17.02.2009

Zutaten

4 Esslöffel (1.5 cl) Crushed Ice
100 ml (0,1 cl) Ananassaft
6 cl Kokosnusscreme
6 cl Rum (weiß)

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Elektromixer auf höchster Stufe schaumig rühren. Dann in Longdrinkglas abseihen und mit gekürztem Strohhalm servieren. Wer es noch cremiger mag, gibt einfach noch 2 cl Sahne hinzu, und wer mal keine Lust auf Ananas hat, probiert mal stattdessen Erdbeer-, Papaya- oder Mangosaft aus. Außerdem bietet der Tausch von weißem gegen goldenen Rum noch eine geschmackliche Variation. Der Geschmack der Piña Colada hängt mitunter stark von dem verwendeten Rum und dessen Abstimmung auf das Rezept ab. Oft wir diskutiert, die Kokosnusscreme durch Kokosnuss-Barsirup zu ersetzen. Dann sollte man allerdings etwas weniger Sirup nehmen, da die Piña Colada sonst zu süß wird und etwas mehr Sahne um die fehlende Cremigkeit des Sirups auszugleichen.

Letzte Kommentare

Chringseng

Oh HTML geht nicht naja hier ist die Adresse http://star-restaurants.blogspot.com/2011/01/pina-colada-zum-selber-machen.html Sorry und viel Spaß damit Chris

Chringseng

Oh der sieht aber lecker aus, aber mit braunem Rum schmeckt er besser. Naja wer sich für das Rezept interessiert hier ist es für den Pina Colada Guten Appetit und lieben Gruß Chris

Der Shaker

Super Idee!!! Werd ich gleich in meiner Bar ausprobieren!

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