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Chartreuse Sour

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Das perfekte Spiel aus Citrusfrische und leicht herber Kräuternote....Unheimlich erfrischend und ein wenig "back to the roots".....

Kategorie :    Cocktail Klassiker
Glas :    Tumbler klein
Rezept von :   
Veröffentlicht :    14.10.2011

Zutaten

  1. 5 cl Chartreuse -grün-
  2. 2 cl Limettesaft
  3. 1 cl Zuckersirup
  4. 2 cl Eiweiß
  5. 1 Schale Orangentwist

Zubereitung

Chartreuse, Limettensaft, Eiweiß und Zuckersirup in den Shaker..... dry-shake ( nur mit der Feder vom Strainer OHNE Eis, da wird das Eiweiß schaumiger) noch mal shaken diesmal mit Eis... double strain und mit Orangentwist abspritzen....

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