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Meine Stadt : USA
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von: XXX   veröffentlicht: 15.09.2010
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So einfach ist Creme Brûleé. Kann am Vortag zubereitet werden.
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von: XXX   veröffentlicht: 12.03.2010
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In der molekularen Küche gibt es einige kuriose Dinge zu bestaunen. Am erstaunlichsten sind zumeist mit Trockeneis erzielte Show- und Genusseffekte. Eine weitere Kuriosität der molekularen Küche ist heißes OrangenEIS. Im ersten Moment wollte ich auch meinen Augen nicht trauen, als ich die Worte "heiß" und "Eis" in so naher Verbindung zueinander ...

Die Kochrezepte sind auch in diesen Kochbüchern

Besondere Rezepte

Für alles, was irgendwie kurios oder etwas ganz Besonderes ist

Zara Valenti - Würzen mit Leidenschaft

Rezepte zu unseren Gewürzen.

Die Rezepte sind auch Teil folgender Menüs