Ungarische Küche
Die Ungarische Küche wurde in der Welt vor allem durch Gulasch und Gulaschsuppe berühmt. Scharfe Gewürze zeichnen diese bäuerliche und bodenständige Landesküche aus. Die kulinarischen Qualitäten der Ungarischen Küche rühren vor allem auf der regionalen Zutatenvielfalt her, da Ungarn über große Weide- und Agrarflächen verfügt. Wichtig für die Küche Ungarns sind vor allem Paprika und Sauerrahm.
Überdies bietet die Ungarische Küche eine große Auswahl an Back- und Süßwaren. Zahlreiche Kuchen und Torten zeugen von diesem kulturellen Backerbe. So sind zum Beispiel besonders die Dobostorte und die Esterházy-Torte zu erwähnen.
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XXX veröffentlicht: 29.06.2010
Lángos, eine ungarische Brotspeise und Spezialität, die es auch immer öfter in Deutschland gibt.
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XXX veröffentlicht: 30.06.2010
Der Ungarische Nudelsalat ist ein etwas schärferes Gericht. Eignet sich zu jedem Grillfest.
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XXX veröffentlicht: 21.06.2010
Paprikaschnitzel schmecken sehr lecker in Kombination mit Pommes. Sie sind eine ungarische Spezialität, die sehr beliebt ist.
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XXX veröffentlicht: 05.07.2010
Letscho besteht aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln und ist ein ungarisches Schmorgericht.
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XXX veröffentlicht: 05.07.2010
Die Ungarische Gulaschsuppe ist ein Nationalgericht und weltweit sehr beliebt. Gerade Gulasch ist ja schließlich typisch Ungarn :-)
Am besten schmeckt die Ungarische Gulaschsuppe mit Stangenweißbrot.
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XXX veröffentlicht: 14.07.2010
Hatlapos ist ein ungarischer Schichtkuchen. Je länger er gelagert wird,desto besser schmeckt er. Kühl gelagert ist er mehrere Tage haltbar.
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XXX veröffentlicht: 14.07.2010
Der ungarische Milchkuchen mit Sauerkirschen schmeckt sehr lecker und ist in Ungarn bei jedem Fest zu finden.
Die Kochrezepte sind auch in diesen Kochbüchern
Alles, was so aus Ungarn kommt...
Eine Auswahl besonderer Gerichte, die ich immer wieder gerne koche oder mal ausprobieren will
Die Rezepte sind auch Teil folgender Menüs
Die Rezepte erinnern mich an mein liebstes Urlaubsland und schöne Erinnerungen daran - vor allem ans Essen :-)
