Einzuckern

Einzuckern ist ein anderer Ausdruck für Kandieren. Beim Kandieren wird Obst immer wieder mit einer aufgekochten Zucker-Wasser-Lösung übergossen und eingelegt. Dadurch wird der Zuckergehalt der Früchte stark erhöht und die Früchte werden von einer Zuckerschicht ummantelt. Durch diese Art der Konservierung sind die Früchte wesentlich länger haltbar und wesentlich süßer.

Rohgerührte Himbeermarmelade

von: XXX veröffentlicht: 15.03.2010

Leckere, süße Himbeermarmelade, zum Genießen und Schlemmen. Perfekt zum Frühstück am Morgen auf einem Vollkornbrötchen oder zu einem Scone beim Nachmittagstee.

Die Kochrezepte sind auch in diesen Kochbüchern

Traditionelles

Traditionelle Gerichte

Sweeties Sweets

Gebäck, Kuchen, Süßigkeiten. Außerdme alles, was einen Zuckerschock erzeugen könnte. Ungesund, aber soooooooo lecker

Die Rezepte sind auch Teil folgender Menüs

Englische Teeparty

Top Unterkategorien

laktosefrei ohne Ei Herbst Sommer Halal Koscher Traditionelle Rezepte Obst Pürieren Marmelade

Top Zutaten

Himbeeren Zitronensaft Gelierzucker

Blog

» Tex-Mex Küche

News

» Kochen in Erfurt
» Dinner der Sinne im Radisson Blu Hotel
» Kulinarische Filmnacht von dinner-auction: „Chocolat“
» Kreolische und Cajun-Küche an Bord von Lufthansa-Flügen
» Home-Fine-Dining: voilà holt weitere Spitzenköche und Restaurants ins Boot