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Frankfurt. Die Köchenationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) konzentriert sich in den kommenden Monaten auf den RAK Porcelain Culinary World Cup im November 2026. Auf dem Weg nach Luxemburg werden die Junioren von drei Trainern begleitet. Seit Beginn dieses Jahres trifft sich Team Germany wieder regelmäßig zum Training in Teltow bei Berlin. Als „Mannschaft hinter der Mannschaft“ konnten drei Köche gewonnen werden, die künftig die Köche-Jugendnationalmannschaft tatkräftig ...
Frankfurt. Zum 1. Mai übernimmt Laurent Azouz die Geschäftsführung von Nestlé Professional für die Länder Deutschland, Österreich und Schweiz (DACH). Er folgt auf Martin Sachse, der zum Global Head Nestlé Professional Food ernannt wird. Die Position des Business Managers Nestlé Professional in Deutschland übernimmt Sascha Taubert.Laurent Azouz eitet bereits seit 2018 das Geschäft von Nestlé Professional in der Schweiz und hat neben seiner Verantwortung als Geschäftsführer ...
Düsseldorf/Frankfurt. Gabriele Seidel hat zum 1. April 2025 die neu geschaffene Position als Vice President Operations & Commercial bei der Lindner Hotel Group übernommen. In dieser Rolle verantwortetdie 54-Jährige künftig die Marken Lindner Hotels & Resorts, Me and All Hotels, L-Collection sowie 7Pines Hotels & Resorts und berichtet direkt an den Vorstand. Gabriele Seidel soll nicht nur die operative Exzellenz der Hotelgruppe sicherstellen, sondern auch die Bereiche Vertrieb, Revenue Management und Marketing weiterentwickeln sowie ...
Hamburg/Frankfurt. Mit dem ersten deutschen Hotel der Luxusmarke Conrad Hotels & Resorts hält zugleich im September ein besonderes Gastronomie-Konzept Einzug in die Hansestadt: Ein tropischer Schmetterling steht Pate für das exklusive Restaurant und die Bar Greta Oto. Gäste dürfen sich auf kulinarische Streifzüge durch die Vielfalt der lateinamerikanischen Küchen freuen. Peruanische Ceviche oder brasilianisches Beef – und all das im eleganten Interieur. Nach den Eröffnungen in München (Sommer 2024) und Frankfurt ...
Frankfurt. Bisher stand III FREUNDE ja eigentlich für hippen Weingenuss. Jetzt machen Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer auch in Kaffee und präsentieren eine Limited Edition: den III FREUNDE Kaffee Crema und Espresso. Die ganzen Bohnen der beiden Kreationen sind Fairtrade und Organic, um einen sozial und ökologisch nachhaltigen Kaffeeanbau zu unterstützen, und lassen sich bis zur Kooperative zurückverfolgen. Der III FREUNDE Kaffee Crema hat einen ausgewogenen, samtigen Geschmack. 80 Prozent Fairtrade Organic Arabica ...
München/Frankfurt. Nach der erfolgreichen Deutschlandpremiere im vergangen Jahr mit mehr als 2.000 Besuchern und Ausstellern kehrt die Independent Hotel Show am 29. und 30. Oktober 2025 zurück in das MOC, das Event Center der Messe München. Der Branchentreff für unabhängige Luxus- und Boutique-Hotels sowie Design, Architektur und Lifestyle bietet Hoteliers und Architekten eine Plattform, um sich über die neuesten Produkte, Dienstleistungen und Konzepte zu informieren. Die Independent Hotel Show hat ihren Ursprung in London. 2012 gegründet, ...
Frankfurt/Nürnberg. Nach mehrmonatiger Umbauphase lädt pünktlich zu den Osterferien eine neue Einkaufs- und Genusswelt im Wartebereich des Airport Nürnberg zum Shoppen und Verweilen ein. Betreiberin ist die bereits im Vorjahr gegründete Smartseller Flughafen Nürnberg GmbH & Co. KG. Das neue Gemeinschaftsunternehmen von der Flughafen Nürnberg Service GmbH und der Smartseller GmbH & Co. KG wurde mit dem Ziel gegründet, den Duty Free Shop in ein innovatives und modernes ...
Frankfurt. Hilton hat jetzt die Eröffnung des Waldorf Astoria Osaka bekannt gegeben. Der Start markiert das Debüt von Waldorf Astoria in Japan. Das hoch hinausragende Gebäude bietet 252 Zimmer und einen Panoramablick auf die Skyline der Stadt. Das im trendigen Umekita District gelegene Hotel befindet sich zwischen den historischen und zeitgenössischen Wahrzeichen Osakas und bietet seinen Gästen die Möglichkeit, die Designerboutiquen von Shinsaibashi, die kulinarische Lebendigkeit von Dotonbori und ...
Frankfurt. Vom 9. bis 13. April versammelt „Cooking with Friends” die Tiroler Koch-Elite mit ihren Sternen und Hauben im SPA Hotel Jagdhof im Stubaital. Mit seinenKontakten zu seinen Spitzenkoch-Kollegen in ganz Tirol hat Jagdhof Junior-Patron und Kulinarik-Chef Alban Pfurtscheller einige befreundete Sterneköche in den Jagdhof eingeladen. Peter Girtler, Einhornstube im Romantik Hotel Stafler in Mauls bei Sterzing (1 Michelin Stern, 4 Gault&Millau-Hauben), Johannes Nuding, Schwarzer Adler in Hall in Tirol (2 Michelin Sterne, 4 Gault&Millau-Hauben), ...
Frankfurt. Grand Metropolitan Hotels hat die Voile d'Or Luxury Hotel Collection übernommen. Der strategische Schritt umfasst die Marken- und IP-Rechte sowie alle Managementverträge, die mit der 100 Jahre alten Luxusmarke verbunden sind. Weitere Destinationen sind bereits geplant.Voile d'Or Hotels and Resorts betreibt derzeit eine Kollektion exklusiver Luxushotels und Residenzen an sechs ausgesuchten Standorten in London, Paris, New York, Saint Jean Cap Ferrat, St. Barths und Courchevel.Die Marke Voile d'Or verbindet französische ...
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