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Frankfurt/Genf. Kempinski Hotels ist stolz darauf, zum dritten Mal in Folge zum Gewinner des Gallup Exceptional Workplace Award 2024 ernannt worden zu sein. Der Gallup Exceptional Workplace Award (GEWA) wurde 2007 mit dem Ziel ins Leben gerufen, Unternehmen auszuzeichnen, die das Engagement ihrer Mitarbeiter zu einer echten Priorität machen und dies im Kern ihrer Kultur widerspiegeln. Mit dem Preis werden erfolgreiche Firmen geehrt, die Spitzenleistungen erzielt haben, indem sie das Engagement ihrer Mitarbeiter zu einem Eckpfeiler ihrer Geschäftsstrategie ...
Frankfurt/Bergisch-Gladbach. Spitzenkoch Joachim Wissler und sein Team im Restaurant Vendôme zeigen, dass sie mit ihrem zeitgemäßen Konzept auf dem richtigen Weg sind. Auch nach mehr als 20 Jahren gehört das Restaurant zu den Top-Adressen in Deutschland. Das Gourmet Restaurant im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg wurde jetzt erneut mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet. Der Schwerpunkt im Vendôme liegt seit Herbst 2022 auf einer verstärkt vegetarischen Küche und gehört damit zu einem ...
Sylt/Frankfurt.Die Erfolgsgeschichte im Severin*s Resort und Spa im Ort Keitum auf der beliebten Nordseeinsel Sylt wird um ein weiteres Kapitel ergänzt. Das Restaurant Tipken’s by Nils Henkel wurde bei der diesjährigen Sterneverleihung des Michelin-Führersmit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.Zusammen mit Tipken’s Küchenchef René Verse realisiert das kulinarische Ausnahmetalent Nils Henkel eine unprätentiöse Küche, die mit professioneller Zwanglosigkeit höchste Ansprüche erfüllt.Nils Henkel, ...
Frankfurt/Marburg. Der renommierte Restaurantführer „Der Große GUIDE“ kürt alljährlich die Besten ihres Faches. In der gerade erschienenen 2024er Ausgabe wird Kathrin Feix mit der höchsten Auszeichnung der Weinbranche bedacht, sie ist „Sommelière des Jahres“. Die Preisträgerin ist in der bundesweiten Gastrowelt keine Unbekannte, sie war laut „Gault & Millau“ bereits die ‚Gastgeberin des Jahres‘.„Kathrin Feix lebt ihre Leidenschaft, die glücklicherweise auch noch ...
Frankfurt. Mit dem Ausbildungs-Award „Laurentius“ zeichnet der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) in diesem Jahr wieder Kochausbilder:innen für besonderes Engagement aus. Die Bewerbung ist bis zum 23. Mai möglich. Von der Nordsee bis nach Oberbayern wurde der Laurentius2023 an insgesamt fünf engagierte Kochausbilder verliehen. In diesem Jahr können sich wieder Ausbilderinnen und Ausbilder aus ganz Deutschland für den Award des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) bewerben. ...
Neustadt a.d. Weinstraße/Frankfurt. Zum 22. Mal wurde jetzt der „Nachwuchssommelier des Jahres“ gekürt. Den Sieg konnte Anton Karnbaum aus Forchheim/Bayern mit nach Hause nehmen. Er hat seine Ausbildung zum Sommelier bei der IHK Akademie München und Oberbayern absolviert. Auf dem zweiten Platz landete z Niklas Breithaupt aus Zürich/Schweiz. Platz 3 konnte Louis Baptist aus Grenzach-Wyhlen/Baden-Württemberg für sich verbuchen. Der Wettbewerb wird jährlich ausgeschrieben vom Magazin Meiningers Sommelier ...
Sani/Frankfurt. Im Rahmen eines Galaabends auf der ITB Berlin kürten die World Travel Awards 2024 das Sani Resort als „Europe's Leading Family Resort“ und das im vergangenen Sommer eröffnete Ikos Odisia als „Europe's Leading All-Inclusive Resort“. Zeitgleich zeichnete das Magazin Hideaways das ebenfalls im Vorjahr eröffnete Ikos Porto Petro auf Mallorca als „Best Newcomer 2024“ aus. Bei Ikos sind in den kommenden Jahren weitere Openings auf Kreta und an der portugiesischen Algarve in der Pipeline. In der aktuellen ...
Düsseldorf/Frankfurt. Ab sofort bis zum 31. Mai können sich Gastronomiebetreibende für den neuen Metro GastroPreis bewerben – und zwar in den Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team. Eine Fachjury wählt aus den Bewerbungen aus jeder Kategorie einen Gewinner aus. Mit der neuen Auszeichnung möchte das Großhandelsunternehmen nach eigenen Angaben „die Gastronomie besonders in den Bereichen stärken, die für die Branche zukunftsweisend sind und damit auch andere Betriebe mit dieser Innovationskraft inspirieren.“ ...
Berlin/Frankfurt. Im Prüfungsverfahren zur international anerkannten Nachhaltigkeitszertifizierung von Sustainable Tourism Berlin (STB) gemeinsam mit Sustainable Meetings Berlin erreichten alle drei Adina Hotels in Berlin das STB Zertifizierungslevel „High Performer“ für ihre betriebliche Nachhaltigkeit. Zusammen mit der neuen umfassenden ESG Strategie von Adina und den TFE Hotels, ist die freiwillige Teilnahme am STB Programm ein wichtiger Schritt auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit in den Adina Hotels in Europa. Die Initiative, die im Jahr ...
Stuttgart/Frankfurt. Seit der Eröffnung der IKA/Olympiade der Köche sorgten mehr als 1.200 internationale Köchinnen und Köche auf dem Stuttgarter Messegelände für Genussmomente. Nun stehen die Olympiasieger fest: An die Spitze des Kochwettbewerbs kochte sich schließlich Finnland. Die deutsche Nationalmannschaft erreichte den neunten Platz in der Gesamtwertung.Vier Tage, mehr als 1.200 Teilnehmende aus 55 Nationen und über 7.000 Menüs: Die IKA/Olympiade der Köche ist ein Kochwettbewerb der Superlative und ...
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