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Der dänische Carlsberg-Konzern will seine Biermarke Holsten international weiter voranbringen. "Die internationalen Mengen von Holsten könnten deutlich steigen", so Carlsberg-Chef Nils S. Andersen vor dem Club Hamburger Wirtschaftsjournalisten. Gegenwärtig verkauft die vor allem in Norddeutschland verbreitete Marke durch Export und Lizenzproduktion im Ausland rund eine Mio hl Bier. Carlsberg setzt bislang in seinem globalen Geschäft vor allem auf die eigene Premiummarke sowie an zweiter Stelle auf Tuborg sowie auf lokale Marktführer. ...
„Das Auge isst mit." Dieser viel zitierte Spruch hat sich wohl auch das schweizer Unternehmen „Andy Mannhart“ aus Udligenswil bei Luzern auf die Fahnen geschrieben. Das Unternehmen bietet nämlich neben interessanten Artikel für den Küchen- und Konditoreibedarf viele interessante Kochartistik-Seminare an der eigenen Fachschule an. So kann man das modellieren von Margarine, das Schnitzen von Gemüse und Früchten oder das herstellen von Eisfiguren erlernen. Auch haben die Kursteilnehmer die Chance auf eine einfache, ...
Bei einem um 5,3 Prozent auf 89,160 (Vorjahr 84,698) Mrd. CHF erhöhten Umsatz steigerte Nestle den Reingewinn 2002 um 13 Prozent auf 7,564 (6,681) Mrd. CHF. Eine Reihe einmaliger Faktoren wie etwa der Teil-Börsengang der Tochterfirma Alcon und Restrukturierungskosten beeinflussten den Gewinn. Mit rund 2,3 Mrd. CHF fielen die Abschreibungen und Wertberichtigungen auf Goodwill drei Mal so hoch aus wie im Vorjahr. Die wichtigste Zielgröße des Konzerns ist das interne Realwachstum. Dort kam Nestle auf 3,4 Prozent und blieb damit erwartungsgemäß ...
Die Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG kann mit einem Absatz von 7,825 Mio. hl (plus 4,5 Prozent) an Mineralwasser und Mineralwasser-Plus-Produkten nach eigenen Angaben auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2003 zurückblicken. Mit einer Ausfuhr von 231.956 hl (plus 3,9 Prozent) bleibe Gerolsteiner Exportmarktführer. Der Netto-Warenumsatz stieg auf 215,5 Mio. Euro. „Die Konzentration auf unsere Marke Gerolsteiner bescherte uns ein Umsatzplus von 4,0 Prozent“, so Jörg Croseck, Geschäftsführer Marketing, Vertrieb, Export, ...
Sie ist die wichtigste Veranstaltung der „weißen Zunft“ - die Internationale Kochkunstschau IKA / Olympiade der Köche. Wie in einem Schmelztiegel treffen hier - weltweit beeinflusst - Kreativität und Innovation, Tradition und Ideen aufeinander. Es werden Trends für die nächsten Jahre gesetzt und alle Facetten der Kochkunst in Vollendung in einem Wettstreit der Besten präsentiert. Über eintausend Köche und Patissiers aus 33 Ländern traten bei der IKA 2000 in Erfurt im olympischen Wettstreit um Medaillen ...
Die Brauerei Warsteiner hat im ersten Halbjahr dieses Jahres 3,5 Prozent weniger Pils als im Vorjahreszeitraum gebraut. In der Gastronomie betrug der Rückgang sogar 4,5 Prozent. Bislang war Warsteiner mit einem jährlichen Ausstoß von über 5 Mio. hl Pils eindeutig Marktführer. Sollte der Erfolg von Krombacher anhalten, könnte sich das aber bald ändern. Denn die Nummer zwei der Branche steigerte ihren Ausstoß im gleichen Zeitraum um 4,2 Prozent. Das führt Krombacher neben der erfolgreichen Regenwald-Kampagne auch auf ...
Vom 11. bis 15. Oktober 2003 präsentiert sich in Köln die größte und wichtigste Foodmesse der Welt: Rd. 6.000 Anbieter aus rd. 100 Ländern werden zur diesjährigen Anuga erwartet. Erstmals tritt die Messe mit einem konsequenten Dachmarken-Konzept an. Mit der klaren Fokussierung in branchenspezifische Foodmessen unterm gemeinsamen Dach will die Leitmesse der internationalen Ernährungswirtschaft weiter an Profil gewinnen: Die 10 Fachmessen sind: Anuga Fine Food, Anuga Gourmet, Chilled Food, Meat, Frozen Food, Dairy, Bread & ...
Die Stiftung Warentest untersuchte 25 Apfelsaftschorlen, mit einem Literpreis zwischen 1,00 und 2,30 DM und kam zu einem schlechten Ergebnis. Nur zwei der getesteten Produkte erhielten das Urteil „gut“. Zehn der getesteten Produkte wurden mit „mangelhaft“ benotet. Hier wurden vor allem nachgemachte, künstliche Aromen, chemische Entkeimung und mangelnde Hygiene beanstandet. Bei zwei Produkten fanden die Tester sogar lebende Hefezellen in dem Getränk, die dazu führen können, daß es in der Flasche zu gären ...
Die Stimmung der deutschen Verbraucher hat sich im Mai weiter verbessert und ist so gut wie zuletzt vor mehr als fünf Jahren. Die Bereitschaft zu größeren Anschaffungen ist laut Marktforschungsinstitut GfK sogar auf ein Rekordniveau gestiegen. Doch es gibt auch Wermutstropfen. Das von der GfK ermittelte Konsumklima stieg für den Juni auf 6,8 von revidiert 5,8 Punkten für Mai, wie die Nürnberger Marktforscher laut Handelsblatt mitteilten. Das ist der höchste Stand seit Ende 2001. Wichtigster Grund für den Anstieg ist die ...
Einer der größten Bananenanbieter der Welt, der US-Konzern Chiquita, hat sich entschieden, dem Fair-Trade-System beizutreten und bekennt sich damit zu Fairness im Umgang mit den Produzenten. Das gab Trans Fair Österreich bekannt. Damit werden künftig Chiquita-Produkte mit dem Fair-Trade-Gütesiegel für Fairen Handel mit den Entwicklungsländern ausgezeichnet. Chiquita war in der Vergangenheit oft wegen seiner für die Produzenten schädlichen Firmenpolitik kritisiert worden.
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