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Mainz/Frankfurt. Larissa Metz vom Favorite Parkhotel in Mainz ist „Pâtissière des Jahres“ – ausgezeichnet vom Gourmet Magazin Gault Millau. Darüber hinaus holten Küchenchef Tobias Schmitt und sein Team drei der Hauben.Die mit Spannung erwarteten Bewertungen des Gault Millau wurden in der Favorite freudig begrüßt. „Es macht Spaß so viel Lob zu lesen“ erklärt Julia Barth, im Haus verantwortlich für das Marketing. Und so heißt es dann in der brandneuen Ausgabe des Guides für ...
Berlin/Frankfurt. Vom 16. bis 26. Februar 2023 ziehen die Internationalen Filmfestspiele Berlin zum 73. Mal zehntausende BesucherInnen in die Hauptstadt. Diesmal wird es eine Veränderung in Sachen Catering geben. In diesem Jahr setzt man mit Oatly, dem, führenden Haferdrinkunternehmen auf eine besonders pflanzliche, milchfreie Verpflegung.Sowohl an der Berlinale Kaffeebar im Pressecenter als auch bei einem mobilen Kaffeestand gibt es die Möglichkeit, Kaffeespezialitäten mit dem Oatly Haferdrink Barista Edition zu probieren. Zudem wird das Catering ...
Frankfurt. Der berühmte English Afternoon Tea ist seit jeher ein fester Bestandteil des kulinarischen Angebots im Schlosshotel Kronberg im Taunus. Das edle und vornehme britische Flair, das der English Afternoon Tea in Perfektion verkörpert, lebt bis heute in den historischen Gemäuern weiter und fasziniert die Menschen weit über die Grenzen des Taunus hinaus. Einmal Tee trinken wie die englische Königin – mit der Tea Time im Schlosshotel Kronberg wird diese Vorstellung Wirklichkeit. Zum Start in die neue Saison im Herbst präsentiert sich die ...
Frankfurt. Mit dem Ausbildungs-Award „Laurentius“ zeichnet der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) in diesem Jahr wieder Kochausbilder:innen für besonderes Engagement aus. Die Bewerbung ist bis zum 23. Mai möglich. Von der Nordsee bis nach Oberbayern wurde der Laurentius2023 an insgesamt fünf engagierte Kochausbilder verliehen. In diesem Jahr können sich wieder Ausbilderinnen und Ausbilder aus ganz Deutschland für den Award des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) bewerben. ...
Köln/Frankfurt. Das neue Dorint Resort liegt vor den Toren von Locarno am Lago Maggiore und ist nach dem Dorint Blüemlisalp Beatenberg/Interlaken, dem Essential by Dorint Basel City, dem Dorint Airport-Hotel Zürich, dem Dorint Parkhotel Bad-Zurzach und dem Essential by Dorint Interlaken das sechste Franchise-Haus der Kölner Dorint Hotelgruppe in der Schweiz. In das First-Class-Resort sind insgesamt über 20 Millionen Franken (ca. 22 Millionen Euro) investiert worden.Das Haus wird vom 36-jährigen Hoteldirektor Riccardo Leone geleitet. ...
Köln/Frankfurt. Das Ameron Luzern Hotel Flora konnte die erste Phase von Renovierungsarbeiten planmäßig am 5. Mai abschliessen. 70 Boutique-Zimmer sind schon jetzt buchbar.Das Haus wird seit November 2024 in zwei Bauphasen und während laufendem Hotelbetrieb umfassend renoviert. Die erste Phase umfasste die Renovation der 70 Zimmer, die nun neu als komfortable, moderne Boutique-Zimmer gebucht werden können. Gleichzeitig wurde das Hotel noch stärker an die Markenidentität der Ameron Collection angepasst, heißt es in einer Unternehmensmeldung. Das ...
Am 4. und 5. November feiert die Messe veganfach in Köln Premiere. Mehr als 100 Unternehmen zeigen auf der Messe für Endverbraucher und Fachbesucher ein abwechslungsreiches Angebot für einen bewussten und nachhaltigen Lebensstil. Mit der veganfach bringt die Koelnmesse erstmals eine Publikumsveranstaltung an den Start, auf der ausschließlich vegane Produkte präsentiert werden. Zur Messe werden insgesamt 10.000 Besucher erwartet. Auf der Messe werden Produkte aus allen Bereichen des täglichen Lebens präsentiert. Besucher ...
Hamburg. Das Unternehmen Brown-Forman Deutschland hat den ersten „Master of American Whiskey „(MOAW)“ gekürt. In einem Wettbewerb mit insgesamt 150 Konkurrenten und drei mehrtägigen Stationen konnte sich Florian Drucks-Jacobsen, Headbartender der Liquid Bar Tübingen durchsetzen. Er darf den von Brown-Forman Deutschland, Treiber der Kategorie American Whiskey, erstmalig verliehenen Titel tragen. Das in 2016 von Brown-Forman Deutschland gestartete Programm „Master of American Whiskey“ soll Bartendern die Chance ...
Erfurt. In der vergangenen Delegiertenversammlung des DEHOGA Thüringen wurde das Verbandspräsidium des Unternehmerverbandes im Thüringer Gastgewerbe neu gewählt. Als neuer Präsident führt nun Mark A. Kühnelt – Direktor des Spa & Golf Resort Weimarer Land - Blankenhain die Geschicke des Verbandes. Seine Vorgängerin Gudrun Münnich wurde zur Ehrenpräsidentin gewählt. Kühnelt kam 1993 nach Thüringen und ist seit vielen Jahren in unterschiedlichen ehrenamtlichen Positionen im Präsidium ...
Köln. Das Studierendenwerk der Universität Köln implementiert in der Mensa Robert-Koch-Straße ab sofort ein neues Konzept. Das Motto lautet „Digitaler, schöner, transparenter“. So sollen ein moderneres Design und fünf neue Menülinien künftig für die Zufriedenheit der Mensagäste sorgen. Auch der Bestellvorgang wird vereinfacht. Geschäftsführer Jörg J. Schmitz, Gastronomieleiter Henning Durst und Pressesprecher Klaus Wilsberg präsentierten gemeinsam mit den ersten Gästen die ...
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