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Frankfurt. Tiefkühlgerichte sind vor allem in Zeiten von pandemiebedingten Lockdowns sehr beliebt. Das zeigt sich auch in den Ergebnissen der Branchenriesen. Nomad Foods, das Mutterunternehmen von Iglo beispielsweise, verzeichnete durchweg positive Entwicklungen. So konnte man im vergangenen Jahr Steigerungen beim Umsatz, beim bereinigtem EBITDA und beim bereinigtem EPS-Wachstum vermelden. Das in New York gelistete Unternehmen (NYSE: NOMD), mit Marken wie Iglo, Birds Eye, Findus, Goodfella's u.a. ist die größte Tiefkühlkost-Lebensmittelgruppe ...
Berlin/Frankfurt. Die neue Geschäftsführende Direktorin im weltberühmten Hotel Adlon Kempinski Berlin heisst Karina Ansos und ist die erste Frau überhaupt, die das geschichtsträchtige Haus am Brandenburger Tor in der deutschen Hauptstadt ab Mitte Oktober leiten wird. Nach drei Jahren übergibt der bisherige Direktor Michael Sorgenfrey die Führung an seine Nachfolgerin – er selbst begibt sich in ein Sabbatical. Eine Rückkehr in eines der weltweiten Kempinski Hotels zu einem späteren Zeitpunkt ist nicht ausgeschlossen.„Als ...
Frankfurt/Dubai. Die Fluggesellschaft Emirates unterstützt in diesem Jahr zum 10. Mal als Premiumpartner den Ball des Weines in Wiesbaden. Der vom Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter veranstaltete 21. Ball des Weines findet am 6. Mai mit rund 1.500 geladenen Gästen aus Politik, Wirtschaft und der deutschen Gastronomie-Szene im historischen Kurhaus Wiesbaden statt. In einer eigenen Lounge wird Emirates den Gästen eine exklusive Auswahl seiner „Vintage Kollektion“ mit prestigeträchtigen Weinen vorstellen, ...
Neustadt an der Weinstraße/Frankfurt. Deutschlands wichtigstes Magazin für den Handel mit Wein, WEINWIRTSCHAFT im Meininger Verlag, hat die Weinhändler des Jahres 2024 gekürt.Der Gewinner ist das Handelskonzept Weinkellerei Höchst by Bührmann in Frankfurt am Main. Die diesjährigen Preisträger wurden am 20. November 2023 im Rahmen des WEINWIRTSCHAFT Branchenevents „Fokus Fachhandel“ im Weingut Reinhardt/Weinwerk im Pfälzer Weinort Deidesheim ausgezeichnet. RedDamit wird ein Unternehmen ausgezeichnet, ...
Bremen/Frankfurt. Mondelez International präsentiert die Ergebnisse der aktuellen "State of Snacking(TM)"-Studie. In Kooperation mit dem Umfrageinstitut The Harris Poll erforschte das Unternehmen bereits zum fünften Mal in Folge die neuesten Trends im Bereich Snacking unter KonsumentInnen. Dabei wurde eine repräsentative Online-Umfrage unter 3.683 Befragten ab 18 Jahren in 12 Ländern durchgeführt, davon 294 in Deutschland. Die Ergebnisse der diesjährigen Studie zeigen, dass KonsumentInnen weiterhin Snacks gegenüber ...
Frankfurt. Friedrich von Schönfeldt ist neuer General Manager im Steigenberger Icon Frankfurter Hof. Florian Woithe, der den Frankfurter Hof als Hotel Manager mit geleitet hat, wurde derweil zum General Manager im Steigenberger Hotel Hamburg befördert. An der Spitze des Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof Leipzig, das bisher von Friedrich von Schönfeldt geführt wurde, steht künftig die erfahrene Hoteldirektorin Charlotte Holtmann, die zuletzt im Ana Intercontinental Manza Beach Resort in Okinawa (Japan) tätig war. Friedrich ...
Hamburg/Frankfurt. Die Verbraucherzentrale Hamburg warnt erneut vor der sogenannten Skimpflation. Immer wieder melden Verbraucherinnen und Verbraucher Lebensmittel, bei denen hochwertige Zutaten reduziert wurden, ohne dass dies auf den ersten Blick ersichtlich ist. Zu den aktuellen Beispielen zählen unter anderem:KClassic Tomatenketchup von Kaufland: Das Produkt enthält statt 73 Prozent doppelt konzentriertem Tomatenmark nur noch 72 Prozent einfach konzentriertes Tomatenmark. Durch die geänderte Rezeptur hat der Ketchup einen höheren Kaloriengehalt. ...
Berlin. Deutschland ist eine der bedeutendsten Biernationen in Europa und weltweit. Seine Spitzenposition in Europa konsolidierte sich in 2015. Mit einem Gesamtausstoß von rund 95,6 Millionen Hektolitern lagen die deutschen Brauereien deutlich vor Russland (78,2 Millionen Hektoliter), Großbritannien (44,1 Millionen Hektoliter) und Polen (39,8 Millionen Hektoliter). Dies hat der neue "Barth-Bericht Hopfen 2015/2016" ergeben.Während die Bierproduktion in Deutschland 2015 stabil blieb, war der Trend in Gesamteuropa eher rückläufig. ...
Hamburg. Ab Februar wird Jens Rittmeyer seine kulinarischen Kreationen im Navigare NSBhotel Buxtehude in den Restaurants „N°4“ und „Seabreeze“ präsentieren. Der talentierte Küchenchef verfügt über langjährige Erfahrung und hat zahlreiche Lorbeeren im Gepräck. Jens Rittmeyer absolvierte seine Kochlehre im Badischen und erlebte anschließend Stationen bei bekannten Lehrmeistern wie Günter Scherrer im Düsseldorfer Victorian und Dieter Müller im Schloßhotel Lerbach in Bergisch ...
Hamburg. Der Magen knurrt, das Essen steht immer noch nicht auf dem Tisch und es ist Warten angesagt. Für viele Restaurantgäste ist genau das ein Graus. Bookatable by Michelin hat 2.900 Restaurantgäste aus dem deutschsprachigen Raum befragt und folgendes herausgefunden: Die Hälfte der Befragten hat ein Restaurant schon mal vorzeitig verlassen, wenn das Essen nicht zeitig kam. Es gibt allerdings auch eine gute Nachricht für Gastronomen: so finden sich durchaus ein paar Möglichkeiten, die Gäste auch bei einer längeren Wartezeit ...
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