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Hamburg. Der Sieger des Next Chef Award 2018 steht fest. Marianus von Hörsten, Chef de Partie im Tabula Rasa in Hamburg, hat sich auf der Internorga den Titel erkocht. Der 26-Jährige hatte im Wettbewerb die Nase vorn und freut sich über seine Siegerprämie, eine Gourmetreise für zwei Personen. 18 talentierte Jungköche kochten beim Next Chef Award auf der Internorga um das Erbe von Jonas Straube und Maximilian Schultz. Qualifiziert hatten sich dabei Talente aus allen gastronomischen Bereichen. Der gemeinsam mit Johann Lafer ...
Hamburg. Der Highland Single Malt Whisky Glengoyne kollaboriert für seine limitierte Kunstedition erneut mit dem schottischen Gegenwartskünstler John Lowrie Morrison. Nach dem Erfolg der beiden Motive in den vergangenen Jahren schmückt nun ein neues von ihm entworfenes Gemälde die Glengoyne 10 Years Old Geschenkdose. Die ist ab sofort in Deutschland erhältlich. Nach den beiden letzten Kunsteditionen mit einem Winter- und Herbstmotiv, kreierte der als Jolomo bekannte Künstler für die dritte Glengoyne 10 Years Old Geschenkdose ...
Bonn. Auf ihrer Jahresversammlung am 3. September 2019 in Bonn wurde Prof. Dr. Jakob Linseisen von der Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) zum Präsidenten gewählt. Er folgt auf Prof. Ulrike Arens-Azevêdo ab, die das Amt seit 2016 inne hatte. Prof. Dr. Britta Renner von der Universität Konstanz und Prof. Dr. Bernhard Watzl vom Max Rubner-Institut (MRI) in Karlsruhe übernehmen gemeinsam das Amt des Vizepräsidenten. Die Mitglieder des wissenschaftlich unabhängigen Präsidiums der DGE repräsentieren ...
Eglfing. Für alle, die Lebensmittel und Backwaren professionell zubereiten, hat Hygiene seit jeher oberste Priorität. Die Covid-19-Pandemie hat die lebenswichtige Bedeutung von Hygiene einmal mehr aufgezeigt. Besonders in Profiküchen ist äußerste Hygiene und Sauberkeit wichtig. Hohe Hygienestandards gelten daher nicht nur für Köche und Servicemitarbeiter, sondern auch für Küchengeräte und -oberflächen. Die Kombidämpfer von Convotherm garantieren aufgrund ihrer einzigartigen Konstruktion seit Jahren höchstes ...
Geislingen/Steige. Vor einem Jahr wurde das Franchisemodell des deutschen Startups MyAppCafé vorgestellt. Jetzt wird es bereits an drei Standorten in Baden-Württemberg eingesetzt. Seit August 2020 bekommen Besucher der Postgalerie Karlsruhe und der Böblinger Mercaden feinste Kaffeespezialitäten von einem hochmodernen Roboter-Barista serviert, im November folgte zudem ein Standort in Heilbronn. Neben dem besonderen Show-Effekt bietet es Getränkequalität aus WMF Vollautomaten und einen intuitiven, kontaktlosen Bestell- und Bezahlprozess. ...
Frankfurt. Spiridon Sarantopoulos, Vice President Luxury Hotels, Deutsche Hospitality, und General Manager des Steigenberger Frankfurter Hof, wurde im Rahmen der 24. Busche Gala nun im selbigen als Hotelier des Jahres ausgezeichnet. Dort, wo die Steigenberger-Karriere des damals 38-Jährigen im Jahr 2008 mit der Leitung des traditionsreichen Luxushotels begann. Seitdem führte er neben dem Steigenberger Frankfurter Hof auch das Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg sowie das Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart und verantwortete als Area ...
Dissen. Die Fuchs Gruppe investiert ins Auslandsgeschäft und baut ein neues und moderneres Produktionsgebäude in United Kingdom (UK). Nach eigenen Angaben geht das Unternehmen so auf das anhaltende Wachstum der Tochtergesellschaft Bart Ingredients ein. Ziel des Gewürzherstellers ist es, seine Marktposition in England weiter auszubauen. Das neue Produktionsgebäude bietet erhöhte Abfüllkapazitäten. So sollen bisher importierte Produkte direkt und vor Ort abgefüllt werden. In den letzten zwei Jahren investierte die Fuchs ...
Berlin/Frankfurt. Vier Wochen vor dem offiziellen Start der FIFA Fußball-Weltmeisterschaft 2022 will Coca-Cola die Vorfreude wecken. Mit zwei Dosenaktivierungen sowie dem Panini-Stickeralbum wird Fußballfans in Deutschland die Wartezeit bis zum Anpfiff am 20. November verkürzt. Coca-Cola bringt auch in diesem Jahr wieder die beliebten Spielerdosen von Coca-Cola und Coca-Cola Zero Sugar in den Handel und hat zusätzlich erstmals 12 exklusive Player-Promise Dosen entworfen. Exklusiv zur FIFA Fußball-Weltmeisterschaft 2022 tragen die 0,33 L Dosen ...
Hamburg/Frankfurt. Mit der streng limitierten Woodford Reserve Kentucky Derby Edition 2023 feiert der traditionsreiche Bourbon aus der Woodford Reserve Distillery ein besonderes Momentum: „The Greatest Two Minutes in Sports“. Woodford Reserve ist seit 1999 Sponsor des Events und bringt seitdem jedes Jahr anlässlich des Pferderennens ein neues Sammlerstück auf den Markt. Das Design der diesjährigen Edition richtet sich vor allem an LiebhaberInnen des Pferderennsports. Secretariat, einer der bedeutendsten Vollblütler seiner Zeit, ziert die ...
Hamburg/Frankfurt. Viele Menschen greifen im Alltag oft auf Altbewährtes zurück und halten sich an liebgewonnenen Ess-Gewohnheiten fest. Dieses innere Gewohnheitstier, das mit Verlässlichkeit und Routinen punktet, nimmt Iglo zum sogenannten "Veganuary", dem Aktionsmonat für pflanzliche Ernährung im Januar, an die Hand und startet in ein neues, kulinarisches Abenteuer. Denn die pflanzliche Produktwelt ist wahnsinnig vielfältig und lädt zum Entdecken, Ausprobieren und Genießen ein. Jeder kennt selbst dieses ...
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